Kopke White Colheita Port 2005 uit de Douro, Portugal, in een fles van 0,75 L, twee flessen in de originele geschenkdoos.



2005 Kopke Colheita White Port 2 x 0,75L2 flessenPort WineWijnmaker: Carlos Alves.Oorkondingen/Aanbevelingen95 punten, Gouden medaille, International Wine Challenge92 punten, Decanter World Wine Awards91 punten, Roy Hersh91 punten, wijn- en gedistilleerdmagazineWijnvariëteiten: Malvasia Fina (50%), Gouveio (15%), Rabigato (15%), Viosinho (15%) en Arinto (5%).VinificatieDe fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten, waar de druiven macereren en worden geklopt met de schil, bij temperaturen tussen 16-18ºC, om een witte wijn te produceren met kleur en structuur die een langdurige rijping op eik kunnen doorstaan. De fermentatie wordt gestopt door het toevoegen van druivenbrandewijn, waardoor de versterkte wijn ontstaat. Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst. Een Colheita-wijn rijpt in eikenhouten vaten gedurende een periode die kan variëren, maar nooit minder dan 7 jaar is. Daarna wordt hij gebotteld en verkocht volgens de marktvraag.ProefnotitiesIntense strogele kleur. Delicaat en verrassend aroma waarin tonen van gedroogd fruit worden onthuld, met lichte houtachtige accenten en kleine bloemige suggesties. In de mond verrast het met zijn uitstekende zuurgraad die perfect combineert met zoetere smaken en wat kruidigheid. Onweerstaanbare nasmaak.ServerenGeniet ervan met een amandel-, citroen- en maanzaadcake, of met melk- en hazelnootchocolade nocciolato met basilicum-ijs. Geweldig op zichzelf, na een maaltijd. Het wordt het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 8 en 10ºC.GESCHIEDENISIn 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die het begin zou vormen van een lange geschiedenis: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als Consul-Generaal van de Hanzesteden. Twee jaar later, in 1638, tekende hij voor de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkopende onderneming naar een grote wijnproducent. Portwijnen krijgen steeds meer belang binnen het bedrijf en worden al snel het belangrijkste bedrijfsonderdeel. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, doordat wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf worden geïntegreerd.In 1841 nam het bedrijf de naam aan van C. N. Kopke, een naam die tot op de dag van vandaag zo blijft.In de komende eeuwen zal Kopke ernaar streven zijn nalatenschap te eren, die met passie door generaties heen is opgebouwd.Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.