Justino's Colheita Sercial Madeira 2008, drie flessen van 0,75 L uit Portugal, Madeiraprovincie.



2008 Justino's Colheita Sercial Madeira 3 x 0,75L3 FlessenMadeira-wijnOMSCHRIJVINGJustino’s Madeira Wines, S.A. werd opgericht als een besloten vennootschap in 1953, hoewel het al sinds 1870 op Madeira bestond als een privéfamiliebedrijf, toen nog bekend als 'Justino Henriques'. Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal erkend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het geinternationaliseerd door een samenwerking met een van de grotere Franse groepen voor wijn- en spiritsdistributie – C.O.F.E.E.P., ook bekend als La Martiniquaise – en bouwde het een nieuwe wijnmakerij met als doel de omstandigheden waaronder de wijnen worden geproduceerd te verbeteren, met name het vinificatieproces, de productie en de rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is uitgerust om traditionele methoden te combineren met de meest geavanceerde technologieën. Tegenwoordig beschikt Justino’s Madeira over een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief hoogwaardige wijnen gerijpt in eikenhouten vaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten en exporteurs van Madeira-wijn, dankzij de erkende kwaliteit van haar wijnen en de aanzienlijke toename in haar productiecapaciteit.Wijnmakers: Nuno Duarte, Juan Teixeira & Flávia Rosário.Wijnsoorten: Sercial (100%).VINIFICATIETotale stalken, pletten en persen. Wijnmaken met een open tuit. Volledig gefermenteerd in een roestvrijstalen tank. Onderbreking van de fermentatie door neutral wijnalcohol (960) toe te voegen. Versterking na 7-9 dagen fermentatie om het gewenste suikergehalte te verkrijgen. Vinificatie volgens traditionele methoden. Gerijpt met behulp van het traditionele Canteiro-systeem, in Franse (350L) en Amerikaanse (650L) eikenhouten vaten. Batch samenstelling, klaring, filtratie en botteling.ProefnotitiesOpen kleur met een laag amberkleurig tintje. Licht, droog en complex in de aroma's van gedroogd fruit. In de mond, opvallende droogheid. Het eindigt lang, droog en met een goede complexiteit.ServerenGediend met een beetje gekoeld, is het uitstekend als aperitief, met olijven, geroosterde amandelen, gerookte zalmcanapés, tapas, sushi, gedroogde vruchten zoals amandelen en walnoten.Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.