Drie flessen van 0,75 L Thierry Germain Les Mémoires 2020 uit Saumur-Champigny met een hoog vulniveau, Cabernet Franc en een score van 17/20 van La Revue du Vin de France, bieden verouderingspotentieel en verfijnde bloemige noten.



De cuvée les Mémoires wordt sinds de oogst van 2012 geproduceerd, uit wijnstokken van meer dan honderd jaar oud, en profileert zich als een voortreffelijke saumur-champigny, scherp en complex.Inderdaad, deze gesloten wijngaard van 80 are op de heuvel van Dampierre bestaat uit vuursteenpuin en kalksteen. De bewerking is complex om de oude wijnstokken te behouden en een grote bloemrijke diversiteit te waarborgen. De druiven worden met de hand geplukt voordat ze naar de sorteertafel worden gebracht. De fermentatie vindt plaats in een open betonnen tank van 45 hectoliter bij een gecontroleerde temperatuur om de maximale aroma's en vetten te extraheren.In het glas is de wijn een intense robijnrode kleur, met een zeer hoge dichtheid. De neus brengt aroma's van violet, rood en zwart fruit, evenals tonen van cacao en drop. De smaak brengt frisheid en zuurgraad in een prachtige balans, fijne tannines en een mooie lengte. Deze cuvée met enorm potentieel zal baat hebben bij enkele jaren rijping in de kelder.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.