Mantì Saten 2024 uit Franciacorta is een 5-flessen DOCG Chardonnay sprankeling met volledig originele doos en een elegante, delicate mousse voor verzamelaar en bieder die een premium Franciacorta zoeken.



Franciacorta Saten Mantì DOCGBeschrijvingProductiegebied: Corte Franca (BS).Grondstructuur: morenisch diep, zandig-kleiige textuur aan het oppervlak, klei-achtig in diepte.Druivensoort: 100% Chardonnay.Systeem van teelt: cordone speronato, guyot.Gemiddelde leeftijd van de schroeven: 20 jaar.Druivenoogst per hectare gemiddeld: max. 90 quintali per hectare.Verzameling: handleiding in cassette van 16 – 18 kg.Oogst en wijnbereiding: er wordt uiterste aandacht besteed aan de keuze van de oogstdag, rekening houdend met verschillende parameters die de kwaliteit van de wijn bepalen. Evenveel zorg wordt besteed aan de druivenoogst, zodat deze zo snel mogelijk in perfecte staat in de wijnkelder worden gebracht. De onmiddellijke en zachte persing zorgt voor het verkrijgen van een 'mosto fiore', dat door eenvoudige overpomping wordt overgeheveld naar een geschikte helderheid en op gecontroleerde temperatuur (16-18 °C) zal fermenteren. De wijn ondergaat een reeks van overpompen en wordt pas in de lente gebotteld voor de natuurlijke prikken.Rijping en verfijning: de Satèn-typologie rust minimaal 24 maanden in de kelder voordat hij wordt gedegorgeerd en wordt pas op de markt gebracht na nog enkele maanden rust in de stapel.Organoleptisch profiel: zachte, delicate maar goed gedefinieerde schuimlaag. Vrij zacht en elegant, met een groen- en kruidachtig aroma, gistachtig met hints van steenfruit, citrus en bloemige tonen. Licht fruitig, appel met een lichte zure noot. Fijne en aanhoudende bubbels, nauwelijks waarneembare dosage, duurzaam, licht zoutig, met een etherisch en kruidig ondertoon.Sensorisch profiel van de wijn: complexiteit en persistentie medio-hoog.Dosering: max. 4,5 g/l.Alcoholpercentage: 12,50% vol.Beschikbare formaten: 0,75 L.Verzending express UPS DPDGeen UK Cipro Malta buiten de Europese Unie.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.