Sportoletti Villa Fidelia 2018, 12 flessen van 0,75 L, Italië, Umbrië.



De druiven komen van ongeveer 19-20 jaar oude wijngaarden gelegen op de heuvels van Spello en Assisi, op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. De bodems zijn over het algemeen van middelmatige textuur, neigend naar zandachtig, ondiep en met een zeer poreus en doorlatend gesteente door de verandering van de mariene zandstenen die de ouderlijke rots vormen.De oogst begon in de eerste dagen van september voor de Merlot, gevolgd door de Cabernet Sauvignon en de Cabernet Franc. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht en direct ontdaan van de stelen, waarna ze in thermo-geconditioneerde roestvrijstalen fermenters worden geplaatst voor ongeveer 15 dagen maceratie, met regelmatige pompen en delestage. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar 228 liter Franse eikenhouten barriques, waar hij een malolactische fermentatie ondergaat en gedurende ongeveer 12 maanden rijpt. Daarna volgt nog 24 maanden flesrijping.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.