Sandeman Porto Tawny 30 Jaar en Sandeman Porto Tawny 10 Jaar, elk 0,75 L fles, afkomstig uit Douro, Portugal, in originele koffret.



Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).Sandeman 30 jaar oude Tawny Port 1 x 0,75LSandeman 10 jaar oude tawny port 1 x 0,75L2 flessenPortwijnOMSCHRIJVINGHet begon allemaal in 1790, toen de 25-jarige zoon van een welvarende Schotse kastenmaker om een lening van 300£ vroeg aan zijn vader om zich te vestigen als wijnhandelaar in Londen. Deze ambitieuze jonge man was George Sandeman, de oprichter van Sandeman, die uiteindelijk een van 's werelds toonaangevende Port- en Sherrywijnbedrijven oprichtte. Vanaf het begin specialiseerde Sandeman zich in deze twee grote Iberische versterkte wijnen en, volgens de gebruikelijke praktijk in die tijd, begon hij niet vanuit eigen kantoren te handelen, maar vanuit Tom’s Coffee House, aan Birchin Lane, Londen. De zaken werden geregeld op een ‘gentleman’s woord’ en George verwierf al snel een onberispelijke reputatie, kenmerkend voor The House of Sandeman tot op de dag van vandaag.In 1877, slechts een jaar na de oprichting van de eerste 'merkenregistratiewet' in Engeland, werd de merknaam 'GSC George Sandeman & Co.' (in Sandeman-vaten sinds 1805) officieel geregistreerd, en is daarmee een van de oudste geregistreerde handelsmerken ter wereld die nog in gebruik is.Sandeman is sinds 2002 eigendom van Sogrape, een toonaangevend familiebedrijf in de fijnwijnsector, opgericht in 1942 in Portugal en actief op vijf continenten. Sandeman heeft geprofiteerd van zijn knowhow, investeringen en aanwezigheid, met name in de Douro, waar Sogrape een belangrijke landeigenaar en toonaangevende speler in de industrie is. De vele prijzen en onderscheidingen die Sandeman Vintage Ports heeft ontvangen, weerspiegelen het uitstekende werk dat de afgelopen jaren is verricht.Sandeman was van 1790 tot 1952 lid van de oprichtende familie, toen het een beursgenoteerd bedrijf werd, voordat Seagram in 1980 het bezit overnam. In 2000, toen de drankactiviteiten van Seagram werden verkocht, kwam Sandeman kortstondig in handen van Pernod Ricard voordat het in 2002 werd overgenomen door Sogrape.Wijnmaker: Luis Sottomayor.Sandeman 30 jaar oude Tawny Port 1 x 0,75LAwards/aanbevelingen96 punten, Trofee & Gouden Medaille, Internationale Wijnwedstrijd96 punten, Gouden Medaille, International Wine & Spirit Competition95 punten, Wine Spectator95 punten, gouden medaille, Decanter World Wine Awards94 punten, Wine Enthusiast94 punten, Jamie Goode93 punten, Tom Cannavan92 punten, Gouden Medaille, Sommeliers Choice Awards91 punten, Goudmedaille, Bartender Spirits Awards90 punten, Wine & Spirits Magazine17,5 punten, Vinho Grandes Escolhas17 punten, Jancis RobinsonGold Medal, Mundus ViniGouden Medaille, Internationale Vin ChallengeGold Medal, Portugal Wine TrofeeWIJNVARIËTEITEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.VINIFICATIESandeman Porto Tawny 30 jaar oud wordt geproduceerd volgens de traditionele Porto-wijnmethode. De met de hand geplukte druiven ondergaan stengelverwijdering en persen voordat de fermentatie begint, onder gecontroleerde temperatuur, met maceratie van de schil om de beste componenten te extraheren. De toevoeging van wijnalcohol op het ideale moment brengt de balans tussen het lichaam en het bouquet van de wijn. Dit moment wordt door de wijnmaker gekozen na strikte controle van de fermentatietemperaturen en -dichtheden, die later afhankelijk zijn van de druivensoort, het rijpingsstadium en de gewenste uiteindelijke zoetheid. Na de oogst blijven de wijnen in de Douro tot de volgende lente, wanneer ze worden gebracht naar V.N. Gaia en in Sandeman's eeuwenoude schuren worden opgeslagen voor rijping in eikenhouten vaten, zoals vereist door het traditionele rijpingssysteem van Porto-wijn. Gedurende de jaren worden de uitzonderlijke wijnen die voor deze Sandeman Porto Tawny 30 jaar oud zijn geselecteerd, zorgvuldig geproefd en geanalyseerd, van de bezinksels afgeheven en alle correcties die door de proevers noodzakelijk worden geacht, worden uitgevoerd. De uiteindelijke blend ontstaat uit de strengste selectie van wijnen, meestal tussen de 25 en 40 jaar oud, meesterlijk en vakkundig gecombineerd zodat de unieke identiteit, stijl en consistentie van Sandeman Porto Tawny 30 jaar oud worden gewaarborgd.ProefnotitiesOude goud amberkleuren met de intense aroma's van honing en kruiden, onderstreept door diepe smaken van gedroogde abrikozen, hazelnoten en vanille, waardoor een rijke maar elegante combinatie ontstaat.ServerenServeer koud, voor het perfecte einde van een maaltijd, passend bij koffie en een goede sigaar, een hoogtepunt van elke dag. Het gaat ook heel goed samen met nootachtige desserts, uitgebreidere zoetigheden en met intense kazen. Sandeman Porto Tawny 30 Years Old is klaar om te drinken en vereist geen decantering, maar profiteert van beluchting. Serveer tussen 14°C-16°C. Eenmaal geopend, moet het binnen 2-3 maanden worden geconsumeerd.Sandeman 10 jaar oude tawny port 1 x 0,75LAwards/aanbevelingen96 punten, gouden medaille, Decanter World Wine Awards95 punten, gouden medaille, International Wine Challenge94 punten, International Wine & Spirit Competition91-92 punten, Vert de Vin91 punten, Wine Spectator91 punten, Tom Cannavan91 punten, Andreas Larsson - Tasted90 punten, Wine Enthusiast17 punten, Vinho Grandes Escolhas17 punten, Revista de Vinhos16 Punten, Jancis RobinsonGold Medal, Mundus ViniGouden Medaille, Berlijnse Wijn TrofeeGold Medal, Portugal Wine TrofeeGouden Medaille, Internationale Vin ChallengeWijnvariëteiten: Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca & Touriga Nacional.VINIFICATIESandeman Porto Tawny 10 Years Old wordt geproduceerd volgens de traditionele portwijnmethode. De met de hand geplukte druiven ondergaan het verwijderen van de steeltjes en het pletten voordat de fermentatie begint, onder gecontroleerde temperatuur, met schilmaceraat om de beste componenten te extraheren. De toevoeging van wijnalcohol op het juiste moment zorgt voor de balans tussen het lichaam en het bouquet van de wijn. Dit moment wordt door de wijnmaker gekozen na strikte controle van de fermentatietemperaturen en -dichtheden, die later afhangen van de druivensoort, de rijpingsfase en de gewenste uiteindelijke zoetheid. Na de oogst blijven de wijnen in de Douro tot de volgende lente, waarna ze naar V.N. Gaia worden gebracht en in de eeuwenoude lodges van Sandeman rijpen in eikenhouten vaten, zoals vereist door het traditionele rijpingssysteem van portwijn. In de loop der jaren worden de wijnen die voor deze Sandeman Porto Tawny 10 Years Old worden geselecteerd, zorgvuldig geproefd en geanalyseerd, en worden ze van de bezinksels ontdaan en alle door de proevers noodzakelijke correcties aangebracht. De uiteindelijke blend bestaat uit een selectie van wijnen tussen 9 en 12 jaar oud, samengesteld om de consistentie en het karakter van deze Sandeman Porto Tawny 10 Years Old te behouden.ProefnotitiesDe intense roodbruine kleur met tinten van baksteen, typisch voor deze stijl van gerijpte maar jeugdige wijn, voorspelt het elegante en complexe aroma, dat rijp fruit, jam en noten combineert, met hints van vanille en rozijnen. In de mond is Sandeman Porto Tawny 10 Years Old een zeer smaakvolle wijn, vol en aantrekkelijk, met een aanhoudende afdronk.ServerenSandeman Porto Tawny 10 Jaar is heerlijk geserveerd, licht gekoeld op zichzelf en een verrassende begeleiding bij een rijke aperitief of een sterke blauwkaas. Het is ook een perfecte match met rijke desserts, van een tarte tatin, tot crèmes, ijs, pudding met vijgen, noten en rozijnen. Sandeman Porto Tawny 10 Jaar is klaar om te drinken en vereist geen decantering, maar profiteert van beluchting. Eenmaal geopend, moet het binnen 2-3 maanden worden geconsumeerd. Serveer tussen 12°C-16°C.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.