Taylor's Quinta de Vargellas Vintage Port 2015, twee flessen van 0,75 L.



2015 Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage Port 2 x 0,75L2 flessenPortwijnWINEMAKER: David Guimaraens.Awards/aanbevelingen95 punten, James Suckling95 punten, Wine Enthusiast94 punten, Falstaff92 punten, Wine Spectator92 punten, Decanter World Wine Awards92 punten, Gismondi over wijn91 punten, wijn- en gedistilleerdmagazine19 punten, Revista de VinhosWIJNSOORTEN: Traditioneel uit de Douro-regio.ProefnotitiesDiepe robijnzwarte kern met een smalle paarse-rode rand. Een klassieke Vargellas-neus, fijn, elegant en evenwichtig, met een lineaire golf van pure zang, bosgeuren met een frisse pruimigheid en hints van citrus en verse kweepeer. Een subtiele kruidigheid, met hints van nootmuskaat, anijs en cacao, komt naar voren achter de fruitigheid. Het kenmerkende bloemige aroma van Vargellas doet meer denken aan jasmijn dan aan de signature aura van viooltjes en mengt zich met de muntachtige, harsachtige tonen van wilde kruiden. Een discrete mineraliteit geeft een aantrekkelijk stevige rand. Kenmerkend voor Vargellas, wordt de smaak ondersteund door strakke, gespierde tannines en de gripvolle afdronk levert een explosie van schone, frisse bessenfruitaroma's. Een zeer fijne single-quinta Vintage Port, zelfverzekerd en perfect in balans.OogstDe winter voorafgaand aan de oogst van 2015 was uitzonderlijk droog. De neerslag in de wintermaanden bedroeg slechts ongeveer twee derde van het tienjaarlijkse gemiddelde, maar gelukkig was er voldoende regen in oktober en november om ervoor te zorgen dat de wijnstokken voldoende water hadden. De droge omstandigheden duurden voort in de lente en, hoewel dit resulteerde in een lagere dan gemiddelde oogst, zorgde het er ook voor dat de oogst volledig vrij bleef van ziekten. In feite bleven de druiven tot aan de oogst perfect gezond.De vroege zomer was erg heet, met op verschillende dagen temperaturen boven de 40°C geregistreerd bij Quinta de Vargellas eind juni en begin juli. Daarna bleven de rijpingsomstandigheden warm, droog en relatief gelijkmatig, zonder extreme pieken in temperatuur. Als gevolg hiervan zal de toestand van de oogst door de wijnmakers van Vargellas worden herinnerd als een van de beste van de afgelopen jaren, met perfect gevormde, ziektevrije trossen en zeer weinig rozijn ondanks het droge jaar.De oogst begon relatief vroeg op 7 september bij Quinta de Vargellas. De wijnen uit de meeste van de beste gebieden van het landgoed waren al gemaakt op 15 en 16 september, toen er twee dagen regen vielen, hoewel dit in feite geen verschil maakte voor de kwaliteit van de Port, aangezien zeer fijne wijnen bleven worden gemaakt gedurende de hele oogst. Koele nachttemperaturen zorgden voor lange fermentaties en een goede extractie.ServerenKaas met walnoten, blauwaderige en andere rijk van smaak zijnde kazen vormen uitstekende combinaties met Vintage Port; ook gedroogde vruchten zoals abrikozen of vijgen zijn daarbij zeer geschikt. Serveer op 16ºC tot 18ºC. Vintage Port wordt het beste gedronken één tot twee dagen na opening.OMSCHRIJVINGVoor velen is Taylor's het archetypische Porthuis en zijn wijnen de meest kenmerkende Ports. Opgericht meer dan drie eeuwen geleden in 1692, is Taylor's een van de oudste van de oprichtende Porthuizen. Het is volledig toegewijd aan de productie van Portwijn, en in het bijzonder aan de fijnste stijlen ervan.Bovenal wordt Taylor's beschouwd als de maatstaf voor Vintage Port. Bekend om hun elegantie en sierlijkheid, evenals om hun ingetogen kracht en lange levensduur, worden Taylor's Vintage Ports gemengd uit de beste wijnen van de eigen quintas of wijngaarden van het bedrijf, Vargellas, Terra Feita en Junco. Deze drie iconische eigendommen, elk gelegen op een verschillende geografische locatie en met hun eigen unieke karakter, vormen de hoeksteen van het succes van het bedrijf en de belangrijkste bron van zijn unieke en onnavolgbare huisstijl.Taylor's wordt ook gerespecteerd als producent van houtgerijpte port en bezit een van de grootste voorraden zeldzame vatgerijpte wijnen, waarvan haar onderscheiden gerijpte tawny Ports worden gehaald. Het huis staat ook bekend als de oorsprong van Late Bottled Vintage, een stijl die het bedrijf heeft gepioneerd en waarvan het de leidende producent blijft.Bovenal is Taylor's een onafhankelijk bedrijf waarin enkele familieleden een leidende rol spelen in alle gebieden van de bedrijfsactiviteiten. De lange en ononderbroken familietraditie van het bedrijf heeft continuïteit en duidelijkheid over het doel geboden, essentiële kenmerken van elk groot wijnhuis. Het heeft ook de vaardigheden en kennis die nodig zijn om de beste port te produceren voortdurend verfijnd en uitgebreid, gebaseerd op ervaring zoals deze van de ene generatie op de andere wordt doorgegeven.Gevestigd in Oporto en het Douro-vallei, is het bedrijf nauw betrokken bij alle fasen van de productie van zijn Ports, van het aanplanten van de wijngaard en de teelt van de druiven tot het maken, rijpen, mengen en bottelen van de wijnen. De inzet van de familie voor de toekomst van Port wordt aangetoond door haar eendrachtige toewijding aan de hoogste normen in portproductie, haar voortdurende investering in alle aspecten van de bedrijfsvoering en haar vastberadenheid om de unieke omgeving van het Douro-vallei te behouden door middel van de promotie van duurzame en verantwoorde wijnbouw.Let op: dit is een terugkerende veiling. Het of de zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.