Paolo Monti Monforte d'Alba Barolo 2016 magnums in originele houten kist, twee flessen, 30 maanden rijping in Franse eik, terroir Bricco San Pietro en Bussia, Falstaff score 91.



Al onze Barolo's worden opgeslagen in onze kelder, in het donker en onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheid, vanaf het moment dat ze op de markt worden gebracht.Barolo wijnverzamelaarsPaolo en CesareBeschrijving:Pier Paolo Monti heeft onlangs deze Barolo uitgebracht uit de gemeente Monforte d’Alba: afkomstig van twee wijngaarden in Monforte—Bricco San Pietro en Bussia—en gerijpt gedurende dertig maanden in Franse eikenhouten vaten van 16 hectoliter.De wijn is duidelijk verdeeld in twee nauwkeurige componenten: de eerste, balsamico van karakter, weerspiegelt het terroir van de gemeente met subtiele munt- en dropnoten; de tweede, fruitig, presenteert diepe, donkere rode vruchten—stevig en duidelijk sober—en laat weinig ruimte voor lichtere rode vruchten zoals aardbei, die hier een meer ondergeschikte rol spelen.Vers en met een uitmuntend fijne tanninestructuur biedt het een geconcentreerd sap van aardbei, bramen, kers en een vleugje zure kers, onderbouwd door zoute en vooral citrusachtige tonen met sinaasappelondertonen. Zoals eerder opgemerkt, is de tanninestructuur voelbaar — verfijnd maar stevig.Lang, droog en sober, met tannines die terecht domineren, waardoor er net genoeg ruimte is voor de donkere fruit- en zoute nuances die op de smaakpapillen worden waargenomen.Misschien meer dan andere uit 2016, bezit deze Barolo enorm potentieel — vandaag begint hij pas de oppervlakte te krabben van zijn opmerkelijke fruit en structuur. Ik ben geen fan van uitgebreide rijping, maar in dit geval is het absoluut noodzakelijk. Zoals altijd is het werk dat door de wijnmakerij wordt verricht echt opwindend.100% Nebbiolo (Lampia en Michet clones)Wijnhuizen:Bricco San Pietro, Monforte, 380 m boven zeeniveau, gericht op het westen.Bussia, Monforte, 280–300 m boven zeeniveau, gericht op het oosten en zuidoosten.BodemsBussia: kalkhoudende kleiige marls met 25% zand.Bricco San Pietro: kalkhoudend-zandachtig met ongeveer 20% klei.Opbrengst per hectare: 65 quintalsOogst: handmatig, met druivenselectie zowel in de wijngaard als in de kelder.Vinificatie: gecontroleerde fermentatie bij 25°C, 10 dagen maceratie met twee keer per dag pompen.Rijping: 28–30 maanden in 16-hectoliter Franse eikenhouten vaten


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.