Colinas de São Lourenço Principal 2013 Grande Reserva uit de Bairrada combineert Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional en Merlot voor een gestructureerde, houdbare rode wijn met potentieel voor ontwikkeling op de fles.



2013 Principal Grande Reserva Tinto 1 x 0,75L1 flesRegio BairradaWinemaker: Pascal Chatonnet.Awards/aanbevelingen18,5 punten, Vinho Grandes Escolhas92 punten, Decanter World Wine Awards (2012 jaargang)92 punten, Wine Enthusiast (2009 jaargang)92 punten, Andreas Larsson – Geproefd (2009 jaargang)18 punten, Revista de Vinhos (2009 jaargang)91 punten, CellarTracker (2009 jaargang)Wijnsoorten: Cabernet Sauvignon (45%), Touriga Nacional (35%) en Merlot (20%).VINIFICATIEMet de hand geoogst met selectie op een sorteermat bij de ingang van de wijnmakerij. Vervolgens vinden ontstemmen en pletten plaats, en worden de druiven overgebracht naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks waar alcoholische en malolactische gisting plaatsvinden. Maceratie duurt ongeveer 20 dagen, met gebruik van de delestage-techniek. Daarna wordt de wijn 24 tot 30 maanden gerijpt in 225-liter Franse eikenhouten vaten (nieuw en gebruikt). De definitieve blend rijpt nog eens 8 jaar in de fles voordat deze op de markt wordt gebracht.ProefnotitiesOngeveer centrale, met een zeer smalle rand van robijnkleur. Aromas van ingeblikt zwart fruit, met hints van munt en groene peper, gecombineerd met houtkruid, wat lagen van diepte toevoegt. Vol van body, met frisse zuurgraad en zachte tannines. De sensaties blijven elegant en langdurig hangen.TERROIRAtlantisch beïnvloede klimaat, beschermd door de Caramulo- en Buçaco-gebergte. Wijngaarden geplant op hoge dichtheid (tot 6.172 wijnstokken per hectare) op lichte heuvels met klei-kalkbodems, in het beroemde kalksteengebied van de regio. Volledig drooggevoede wijngaarden.ServerenIdeaal om te combineren met rood vlees en gegrild vlees. Bewaar op een donkere plaats zonder grote temperatuurschommelingen, bij voorkeur tussen 12 en 14ºC. Serveer op 16-18ºC.OMSCHRIJVINGIdeal Drinks werd opgericht in 2010 door Carlos Dias, een gerespecteerde Portugese zakenman met een internationale reputatie. Gepassioneerd door wijn en een groot epicurean, besloot hij te investeren in Portugal en de uitdaging aan te gaan om wijnen, sterke dranken en olijfolie van uitstekende kwaliteit te produceren. Deze producten zijn bedoeld als ambassadeurs van het beste wat ons land te bieden heeft. Quinta Colinas de S. Lourenço, gebouwd volgens de beste voorbeelden wereldwijd, maakt gebruik van de meest moderne wijnbereidingstechnologie, waarbij alle vloeistoffen en massa's door middel van zwaartekracht worden verplaatst. De ruime rijpingskelders, uitgerust met de beste Franse eikenhouten vaten, bieden de ideale omstandigheden voor de rustige rust van de wijnen, die meestal ook in flessen gedurende meerdere jaren rijpen. De reservewijnen, bedoeld voor de productie van mousserende wijnen, rijpen eveneens in deze kelders in imposante reservevaten.Quinta de Milagres, op een innovatieve wijze heringericht, beschikt over gunstige omstandigheden voor de productie van een uitzonderlijke Alvarinho-wijn. Gelegen in de gemeente Monção, in de parochie Cambeses, in Sende, is het een uniek bezit met drieënhalf hectare wijngaarden, geïntegreerd in de subregio van Monção en Melgaço, en volledig gewijd aan de druivensoort Alvarinho.Quinta de Bella combineert unieke natuurlijke omstandigheden en traditionele duurzame wijnbouw om Térroir-wijnen met een uniek karakter te produceren. Gelegen in de historische Dão-regio, in het dorp Prime, parochie Fragosela, naast de stad Viseu, is het een uitgestrekt landgoed van ongeveer 70 hectare dat zich uitstrekt vanaf de oever van de rivier Dão.Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.