Twee flessen 2001 C. da Silva Dalva Colheita Port in originele doos, een herdenkingeditie met 95 van Decanter, biedt een goed gerijpte tawny uit een gerespecteerd Porto huis.



2001 C. da Silva, Dalva Oogst Tawny Port 2 x 0,75L2 Flessen – HerdenkingseditiePortwijnOMSCHRIJVINGIn 1933, net aangekomen uit Brazilië, realiseerde Clemente da Silva zijn levenslange droom: het creëren van een uitstekend wijnhuis dat hem zou leiden tot de globalisering van zijn bedrijf: C. da Silva – afgeleid van de afkorting van zijn naam. Een jaar later registreerde hij het merk Dalva, dat voortkomt uit de samenvoeging 'da Silva'. Met een eenvoudige en zeer Portugese klank was succes gemakkelijk te behalen op verschillende markten.Op zoek naar een activiteit waarin hij het kapitaal van zijn bedrijf in Brazilië kan investeren, maakt de jonge ondernemer gebruik van de nauwe samenwerking met het bedrijf Corrêa Ribeiro e Filhos, opgericht in 1862 en eigendom van de familie van zijn vrouw, om zijn eerste voorraden op te bouwen en de eerste stappen in het bedrijfsleven te zetten, met bekende vintage ports uit 1896, 1912 of 1920.Door eeuwenoude kennis en technieken te combineren met nieuwe technologieën en innovatie, is Dalva's assortiment uniek en onderscheidend, met een ongeëvenaard aanbod van Colheita Portwijnen, waaronder unieke en gelimiteerde edities, de klassieke Vintage Portwijnen en een exclusief assortiment witte portwijnen, culminerend in de Golden White en Dry White collectie met datumleeftijd en datum.Wijnmaker: José Manuel Sousa Soares.Awards/aanbevelingen95 punten, Gouden Medaille, Decanter World Wine Awards95 punten, gouden medaille, International Wine Challenge91 punten, wijn en sterke dranken18 punten, Jancis Robinson18 punten, Vinho Grandes EscolhasZilveren medaille, Concours Mondial de BruxellesWijnsoorten: Traditionele rode druivensoorten uit de Douro-regio, zoals Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca.VINIFICATIEHet fermentatieproces wordt op het ideale moment onderbroken, volgens de traditionele methode van het produceren van Portwijn, waarbij de fermentatie wordt gestopt door toevoeging van brandy van wijnkwaliteit. Hierop volgt een langdurige rijping in hout, die deze wijnen complexe aroma's en smaken geeft. Het zijn wijnen van één oogst, die het karakter van het jaar onthullen. Het rijpen in vaten wordt voortgezet tot de botteling, met de datum die op het achterlabel staat aangegeven.ProefnotitiesDiep en helder amberkleurig. Deze wijn brengt complexiteit tot uiting in de neus, als gevolg van het rijpingsproces en de evolutie in hout. Het presenteert zich met hints van kruiden en geroosterde karamel, waxachtige balsamico-noten, met een lichte mentholtouch. Romig en rijk op de tong, onthult het een indrukwekkende frisheid en balans.ServerenEen intense wijn die op zichzelf kan worden genoten, gecombineerd met kaas van middelmatige intensiteit, rijke eiergerechten of desserts, of diverse snoepjes met gedroogd fruit en specerijen. Serveer op een temperatuur tussen 12ºC en 16ºC. Consumeer met mate.Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.