Zes flessen Quinta da Pacheca Tinto 2023 Reserva uit Douro, 0,75 L per fles, met Touriga Franca, Tinta Roriz en Touriga Nacional en mooi geïntegreerd eikenhout en rijpingspotentieel.



2023 Quinta da Pacheca Reserva Rood 6 x 0,75L6 flessenDouro-regioWIJNMAKER: Maria de Serpa Pimentel.Awards/aanbevelingen16 punten, Vinho Grandes Escolhas90 punten, Wine Enthusiast (2018 jaargang)16,5 punten, Jancis Robinson (2018 vintage)WIJNVARIËTEITEN: Touriga Franca, Tinta Roriz & Touriga Nacional.VINIFICATIENa zorgvuldige selectie op basis van hun beste staat werden de druiven geoogst in kisten van 25 kg en naar het wijnbouwcentrum gestuurd, waar ze volledig werden ontsteeld. De gisting vond gedurende 9 dagen plaats in de traditionele granieten stenen tanks van 14 ton, met voetstappen en een gladde assemblage voor volledige uitloging en extractie van fenolische en aromatische verbindingen. Aan het einde van de alcoholische gisting werd de wijn overgebracht naar roestvrijstalen vaten waar de malolactische gisting plaatsvond. Later rijpte de wijn gedeeltelijk gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van het tweede en derde jaar.ProefnotitiesPacheca Reserva Tinto heeft een neus waarin fruit opvalt, tonen van pruimen en bessen met een vleugje koffie en pure chocolade. Het hout is perfect geïntegreerd. In de mond is het een rijke en krachtige wijn met ronde en fluweelzachte tannines, gevolgd door veel frisheid en persistentie. Een kant-en-klare wijn met een groot bewaarpotentieel.ServerenDeze wijn is heerlijk bij gegrild en geroosterd vlees. Bewaar horizontaal, op een koele en droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer bij een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Drink met mate.GESCHIEDENISTussen de valleien van de Douro, vlakbij de linkeroever, in het dorp Cambres, in de provincie Lamego, in het hart van de eerste Pombalinische grens van de regio, ligt Quinta da Pacheca, een van de meest prestigieuze en gerenommeerde domeinen in de Douro. De geschiedenis van de wijngaard op dit domein gaat terug tot de 16e eeuw, toen het een verzameling wijnstokken was die toebehoorde aan de kloosters van Salzedas en St. João de Tarouca, zoals vermeld in een document uit 1551. Het domein wordt voor het eerst genoemd in een document uit april 1738, waarin het wordt aangeduid als "Pacheca", een vrouwelijke vorm van de familienaam Pacheco, omdat het eigendom was van een dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, een imposante vrouw die het landgoed in haar eentje beheerde. Een van de overgebleven herkenningspunten van Pombaline, die in 1758 voor het eerst door de markies van Pombal werden gebruikt om deze allereerste afgebakende wijnstreek ter wereld te markeren, is nog steeds bewaard gebleven in Quinta da Pacheca, direct bij de hoofdingang van de traditionele stenen tanks. Deze granieten stenen markeringen werden in de jaren 40 van de vorige eeuw tot nationaal belang verklaard. In 1903 kocht D. José Freire de Serpa Pimentel het landgoed en begon hij te werken aan de modernisering van de wijngaard en de structuren, waaronder acht granieten stenen tanks waar rode wijnen uit Pacheca nog steeds worden gevinifieerd. Dit resulteerde in een beperkte jaarlijkse productie van speciale categorieën Douro DOC-wijnen en portwijnen.Met ongeveer 75 hectare eigen wijngaarden, aangeplant op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO in 2001, heeft Quinta da Pacheca zich altijd gericht op de productie van hoogwaardige Douro DOC- en portwijnen en was het een van de eersten in de regio die DOC-wijnen onder eigen merk bottelde. In 1977 begon de commercialisering van DOC-wijnen onder de merken Quinta da Pacheca en Quinta de Vale Abraão, wijngaarden die vandaag de dag nog steeds eigendom zijn van Quinta da Pacheca, onder leiding van pionier D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, die als eerste in Portugal witte wijnen produceerde van Sauvignon Blanc, Riesling en Gewürztraminer. Tegenwoordig is de familie Serpa Pimentel al vier generaties lang betrokken bij het project. In 1995 startte Quinta da Pacheca officieel haar project voor wijntoerisme door rondleidingen op het landgoed te organiseren en wijnen te verkopen in de wijnwinkel van Quinta. Het concept werd in de loop der jaren verder ontwikkeld in samenwerking met andere activiteiten die relevant zijn voor wijntoerisme. Het resulteerde in 2009 in de opening van The Wine House Hotel Quinta da Pacheca. Hiermee werd een andere bedrijfsvorm onderzocht en werd een bijdrage geleverd aan de uitbreiding van het toeristische aanbod in een steeds gewildere regio die wordt erkend als een uitmuntende bestemming.Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.