Piantate Lunghe Conero Riserva 2016 uit de heuvels van Monte Conero in Marche, zes flessen van 0,75 l, 100% Montepulciano, gerijpt in staal en nieuw cederhoutvaten voor diepte en aromatische persistente.



De Rosso Conero van Piantate Lunghe is een rode wijn gemaakt van Montepulciano-druiven van de wijngaard «degli angeli» op de hellingen van Monte Conero, nabij Ancona. Het is gekleed in een intense robijnrode kleur met lichte paarse glans en uit zich in aroma's van zwarte bes, verse kersen en lichte balsamico-tonen van eucalyptus, terwijl de smaak fris en soepel is, met een uitstekende smaak en aromatische persistentie.Kort overzicht van Riserva Rossini:Kleur robijnroodRijpingsproces in glasomlijnde cement- en stalen tanks; Ideale temperatuur 16-18°CHints van zwarte bes, verse kersen en lichte balsamico met hints van eucalyptus.Druivensoort 100% pure MontepulcianoAlcohol 14% VOLProductiegebiedVigna degli Angeli, op de hellingen van de Monte Conero in het D.O.C.G.-gebied van Rosso Conero.VERSCHEIDENHEIDMontepulciano 100%VINEYARDMulticlonale plant van 4650 planten per hectare geteeld met een eenvoudige en dubbele gesteelde cordon op een kalkrijke kleiige bodem die typisch is voor Monte Conero op ongeveer 350 meter boven zeeniveau, gericht op het zuiden en ongeveer 2000 meter van de zee.KLIMAATRelatief warme winter tot februari, gevolgd door enkele koudere dagen in maart maar nooit dicht bij nul; in april, na de snoei, vielen regen en keerde de kou terug en waren er enkele prachtige zonnige lentedagen. Daarna vanaf eind april veel regen, wat alleen de bevruchting negatief beïnvloedde, waardoor de productie niet hoog was. Vanaf eind juni een zeer hete en zonnige zomer, slechts 3 dagen regen tot september; voor de oogst werd het aantrekkelijk gevonden om te wachten op wat regen en koel weer om het rijpingsproces en de oogst uit te stellen. Vanaf half september waren er zonnige maar koude dagen, temperaturen van 13°C 's nachts tot 24°C overdag, wat het rijpingsproces vertraagde en de aanwezigheid van geuren en aroma's in de druiven bevorderde. Tijdens de oogst, die begin oktober begon, viel er regen die echter de kwaliteit van de druiven niet beïnvloedde; de oogst was uitstekend, met niet te hoge productie, ongeveer 70 hl per hectare, en een optimaal suikergehalte van 20/21 babo, goede en hoge zuurgraad.VINIFICATIEOogsten met de hand en in kratten in oktober, worden de druiven, na Zorgvuldige selectie, geperst, ont Stemd, koud gemacereerd voor een paar dagen om anthocyanen, tannines en aroma's uit de schil te extraheren die de wijn kleur, body en aroma geven; vervolgens fermenteert in roestvrijstalen fermenters gedurende enkele dagen en wordt daarna overgebracht naar nieuwe barriques waar malolactische fermentatie plaatsvindt en waar de wijn blijft rijpen voor een periode van 18 tot 24 maanden. Na het bottelen wordt de wijn ten minste 8 maanden gerijpt in flessen, opgeslagen in een geschikte ruimte voordat deze op de markt wordt gebracht.Analytische gegevensAlcohol % Vol 14,60Droogextractie g/l 34,10Suikers g/l 1,6Niet-reducerende extract g/lt 32,50Totale zuurgraad g/l 5,09Vluchtige zuren g/l 0,84Totaal zwaveldioxide mg/lt 61PELVERS GEPRODUCEERD2.667


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.