Amarone della Valpolicella Riserva Campedel Gamba, jaargang 2019, 0,75 liter flessen, 3 flessen in dit lot, een DOCG wijn uit Valpolicella met volle structuur en rijpingspotentieel.



AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA "CAMPEDEL" DOCG GAMBAAnnata 2019Aantal flessen per lot 3Alc% 16De Amarone “Campedel” is de parel van wijnhuis Gamba. Traditie en passie vormen de sleutel tot het succes van deze intense en volle wijn, die ontstaat uit de zachte persing van zorgvuldig geselecteerde druiven die enkele maanden in houten vaten worden laten drogen.VitigniCorvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Croatina 5%.Geografische ligging en kenmerken van de wijngaard:De wijngaard bevindt zich op de heuvel van Gnirega in het hart van de Valpolicella Classica, op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau. De bodem is voornamelijk kalkhoudend-argilrijk, met aanwezigheid van tufsteen in de lagere lagen. Deze kenmerken stellen de wijngaard in staat om droogteperiodes te weerstaan.Systeem van veeteeltTraditionele dubbele pergola en nieuwe guyot-systemen.AppassimentoDe druiven worden met de hand geoogst, met selectie van de beste trossen. Ze worden in houten platen gelegd en enkele maanden in de fruitkast gedroogd.WijnproductieDe druiven worden ontsteld, geperst, en vervolgens fermenteert men ze bij een gecontroleerde temperatuur. Door deze vinificatie worden de aroma's die in de geselecteerde trossen zijn opgesloten, behouden en benadrukt.AffinamentoDe wijn wordt enkele maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten en daarna enkele jaren oud in houten vaten.Zintuiglijke aspecten:Dieprode robijnrode wijn met granaatreflexen. Het bouquet is intens en persistent, breed en gelaagd, met bloemige en fruitige tonen, confituur, rood fruit, kers in likeur en gedroogde noten zoals hazelnoot en amandel. Na enkele jaren komen kruidige aroma's naar voren, met kaneel en nootmuskaat, en de leergeuren verweven zich met tabak, truffel en andere etherische aroma's. De smaak valt meteen op door de omhullende, pseudo-warme sensaties en de zachte, frisse en elegante tanninestructuur, die zorgen voor een grote balans.GastronomieDeze wijn combineert prachtig met vleesgerechten zoals brasato, de 'pastisada de caval', wild en gerijpte harde kazen. Een grote wijn voor meditatie.Het wordt aanbevolen om het te serveren op 19°C.Express verzending UPS/DPDGeen extra EU-zendingen


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.