2times: 3 Fonteinen Zenne y Frontera 22/23 nr 67 Lambiek/Geuze - 75 CLBottledatum: 09/05/2023. Voor deze specifieke Zenne y Frontera hebben de brouwers tien verschillende lambics geblend, gerijpt op Oloroso-, Amontillado-, Palo Cortado- en Pedro Ximénez-vaten. Dit boeket van sherry lambics komt uit in totaal tien verschillende originele vaten en negen verschillende brouwsels. De gewogen gemiddelde leeftijd van deze blend bij botteling is niet minder dan 40 maanden. Meer dan een derde van de lambics wordt gebrouwen met lokaal geproduceerde granen uit het Pajottenland. 100% 3 Fonteinen.2 keer: 3 Fonteinen Zenne y Frontera 22/23 nr 70 Lambiek/Geuze - 75 clFlesdatum: 16 mei 2023. Voor deze specifieke Zenne y Frontera hebben de brouwers niet minder dan zeven vaten Oloroso van de winery Josefa Perez gemengd. Gelegen in een van de oudste wijken van Jerez de la Frontera, in de schaduw van de Iglesia de Santiago, werden de meeste vaten in 2006 verkocht aan Urium. Tegenwoordig houdt de familie een kleine voorraad vaten en sherry aan om ons te voorzien. We gebruikten lambieken uit zeven vaten en elf brouwsels; meer dan 60% van de granen werd verbouwd in Pajottenland. De gewogen gemiddelde leeftijd van deze blend bij botteling was ongeveer 36 maanden.1 keer: 3 Fonteinen Zenne y Frontera Blend no. 94 seizoen 18/19 2019 Lambiek/Geuze - 75 CLBotteldatum: 25/07/19. Deze Zenne y Frontera is een blend van tien verschillende sherryvaten - negen Oloroso-vaten en één Amontillado-vat. De Oloroso-vaten waren meer dan veertig jaar oud. De lambics komen uit vijf verschillende brouwsels en waren allemaal ongeveer een jaar oud bij het vullen van de sherryvaten. Dienovereenkomstig was de gewogen gemiddelde leeftijd bij botteling iets meer dan 24 maanden. 100% 3 Fonteinen. NL 3 Fonteinen Zenne y Frontera is een unieke creatie van Armand Debelder en maître-sommelier Andy De Brouwer. Dit natuurlijke vintage bier is een blend van jonge traditionele lambics die verder gerijpt zijn in authentieke Oloroso-, Amontillado- en/of Pedro Ximénez-sherryvaten van veertig jaar of ouder. Zenne y Frontera is de perfecte symbiose van enkele koppige karakters, vele wilde ideeën, zeer fijne aroma’s en twee prachtige regio’s! EN 3 Fonteinen Zenne y Frontera is een unieke creatie van Armand Debelder en maître-sommelier Andy De Brouwer. Dit natuurlijke millésime bier is een blend van jonge traditionele lambics die gerijpt hebben op authentieke Oloroso-, Amontillado- en/of Pedro Ximénez-sherryvaten van veertig jaar en ouder. Zenne y Frontera is de perfecte symbiose van een paar koppige karakters, veel wilde ideeën, een breed palet aan aroma’s en twee prachtige regio’s!1 keer: 3 Fonteinen Cuvée Miel 21/22 nr. 89 Lambiek/Geuze - 75 CL30-06-2022 | Voor deze Cuvée Miel hebben de brouwers drie verschillende gerijpte lambieken gebrouwen, allemaal met toevoeging van honing uit onze bijenkorven aan de koelkamer. Ze hebben ze uitgebreid gerijpt in hun speciale vaten voordat de brouwers ze mengden met wat jonge lambiek en een kleine hoeveelheid lambiek met honingraat-maceratie. We hebben een aanzienlijk aantal honinglambieken van twee- en drie jaar oud gebruikt, waardoor de gewogen gemiddelde leeftijd van de hele blend op het moment van bottelen meer dan 30 maanden bedroeg.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.