Unico est la grande référence de Vega Sicilia. Un rouge légendaire que chaque amateur devrait essayer au moins une fois dans sa vie. Idéal pour le vieillissement, qui dans des conditions optimales peut durer jusqu'à 60 ans, il révèle une complexité « infinie » à chaque gorgée, ce qui n'est pas en vain l'un des vins avec le plus long temps de vieillissement au monde. Son style est gouverné par trois constantes immuables : élégance, fermeté et capacité de vieillissement. La cuvée 2014 est élégante, subtile, fraîche, verticale, complexe, soyeuse et précise. C'est ce vin paradoxal, que l'on savoure en ce moment, mais dont le vieillissement en bouteille devient éternel.