Bellavista – Rosé 2017 & Pas Operé 2015 – Franciacorta DOCG – 6 bouteilles au total
• Points Parker
• Pas Opéré 2015 : 95/100
Rosé 2017 : non évalué par Parker, mais largement apprécié par la critique nationale.
Niveau de remplissage : col (pour toutes les bouteilles)
• Conditions d'étiquette : étiquette excellente
• Conditions de la capsule : excellentes
• Dimensions de la bouteille : 0,75 L
• Embouteilleur : embouteillé en cave (Bellavista, Erbusco – Lombardie, Italie)
Histoire du vin/domaine
Bellavista est l'un des domaines viticoles symboles de la Franciacorta.
• Il Pas Operé 2015 est la cuvée de haute gamme, Blanc de Blancs et Blanc de Noirs sans dosage, obtenue à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir issus des meilleurs crus, avec une vinification partielle en barrique et un long affinage sur lies. Ce champagne complexe et élégant révèle des notes d'agrumes confits, de pâtisserie, de fleurs blanches et une forte minéralité.
• Il Rosé 2017 est une interprétation raffinée en rose, fruit d’un assemblage soigneux avec Pinot Nero vinifié en rosé et une partie de Chardonnay. Bouquet subtil de fruits rouges, rose sauvage et zeste d’orange ; bouche vibrante, fraîche et harmonieuse.
À boire ou à conserver
• Pas Opéré : pronto mais avec un grand potentiel d'évolution (jusqu'en 2030+).
Rosé : parfait maintenant, il peut encore s'affiner pendant 3 à 5 ans.
Méthode d'expédition
Expédition suivie et sécurisée, avec un emballage anti-choc professionnel.