1998 Andresen Colheita Tawny Port 1 x 0,75L
2000 Andresen Colheita Tawny Porto 1 x 0,75L
2 bouteilles
Vin de Porto

Vinificateur : Álvaro van Zeller.

CÉPAGES : Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.

1998 Andresen Colheita Tawny Port 1 x 0,75L
Vinification
Cuves en acier inoxydable avec pompage automatique. Raisins non foulés. 1 jour de macération préfermentaire, 2 jours de fermentation avec une densité de 8º Baumé. Vieilli en fûts de chêne de 600 litres jusqu'à la mise en bouteille.

Notes de dégustation
Couleur brique rougeâtre. Il dégage un arôme de fruits jaunes fumés et de caramel, avec une grande profondeur et complexité. Ferme et vif en bouche, avec une belle acidité et une longue finale affirmée.

2000 Andrésen Colheita Tawny Porto 1 x 0,75L
Vinification
Cuves en acier inoxydable avec pompage automatique. Raisins non égrappés. 1 jour de macération pré-fermentaire, 2 jours de fermentation avec une densité de 8º Baumé. Vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne anciens, le reste en fûts de 600 litres avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation
Couleur marron assez dense. Arôme de vieux bois, touches de confitures de fruits mûrs, petites pruneaux, mûres et balsamique, révélant un grand potentiel de vieillissement en barrique. Saveur chaude et complexe, bien équilibrée, avec des fruits rouges qui assurent une agréable rondeur. Très bonne finale, douce et longue.

Service
Frais, avec du foie gras et des desserts sucrés – bolo-rei, tartes aux fruits secs, figues sèches, chocolats aux noix ou aux amandes, crème brûlée, génoise – et pour accompagner un peu de fromage de brebis bleu ou, simplement, en digestif à température ambiante, seul ou avec des cigares. Servir entre 12°C et 15°C.

HISTOIRE
Andresen est la cave à vin la plus exclusive de Port vieilli en fût de bois, notamment pour ses Ports Tawny datés et vieillissants. La maison de Port Andresen, sous la direction de Carlos Flores et de sa famille, est extrêmement attentive à la sortie sur le marché de ses Ports Tawny datés, qu'elle maintient toujours à un niveau de qualité premium. Andresen a lancé avec ses Ports blancs avec indication d'âge une nouvelle catégorie dans l'histoire du Port. Sa direction est assurée par la famille Flores, Carlos Flores étant un véritable « Mr. Tawny » !

Veuillez noter : Il s'agit d'une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre/vos bouteille(s).