Cantine Tenuta San Guido
Nome: Sassicaia
Format 0,75 L
Année 2022
Dénomination : Bolgheri DOC
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service 16/18 °c
Région Toscana
Teneur en alcool 13,5%
Pays Italie

À vue
Teinte rubis brillante

Le Naso
Une expérience olfactive enveloppante se déploie progressivement. Elle se présente avec des parfums de fruits rouges frais, qui dansent entre des notes de groseille et de cassis, de cerise et des touches de pêche. Des émergences éthérées de vetiver et de rose de Damas, associées à de la réglisse, s’entrelacent avec une base vibrante d’épices subtiles et douces, de maquis méditerranéen, de tabac mentholé et d’une nuance minérale. Laurier, fruits rouges, genièvre, myrtille, myrte, notes balsamiques, groseille, épices.

Au palais
Bouche franche, authentique et vive, d’un équilibre extraordinaire, avec des tannins doux et une fraîcheur qui parcourt le palais de manière vibrante. Une persistance intense, ressentie comme l’ovation chaleureuse d’un public enthousiaste en faveur de la performance la plus extraordinaire.

Abbinamenti
Se marie délicieusement avec des plats principaux raffinés à base de viandes rouges ou de gibier. Idéal avec des grillades de viande, des rôtis et des filets de bœuf ou avec les plats traditionnels toscans, à base de sanglier. Plats de viande rouge, gibier.

Résumé
À l'œil, le vin se présente avec une teinte rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur des notes élégantes de fruits rouges mûrs, de fruits des bois et de cola, accompagnées d'herbes aromatiques et d'amandes grillées. En bouche, la dégustation est austère, riche et compacte, révélant un corps soutenu et une bonne acidité. Il évolue sur des notes de fruits secs, avec une finale profonde et persistante.

points
Ce vin a été récompensé par de nombreux critiques œnologiques tels que Robert Parker, qui lui a attribué une note historique de 97 points, Wine Spectator lui a décerné 98 points, et parmi la critique italienne, le guide Gambero Rosso lui a attribué trois verres.

L'expédition sera assurée et la caisse sera ouverte en préparant les 6 bouteilles dans un emballage en polystyrène dédié pour la protection contre les chocs, la caisse en bois vide à côté et un carton dédié via un service de courrier express.

Je ne livre pas au Royaume-Uni, en Turquie, en Norvège, en Israël, en Corse et en Suisse.