2009 Justino's Colheita Boal Madeira 3 x 0,75L3 flessenMadeira-wijnOMSCHRIJVINGJustino’s Madeira Wines, S.A. werd opgericht als een besloten vennootschap in 1953, hoewel het al sinds 1870 op Madeira bestond als een privéfamiliebedrijf, toen nog bekend als 'Justino Henriques'. Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal erkend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het geinternationaliseerd door een samenwerking met een van de grotere Franse groepen voor wijn- en spiritsdistributie – C.O.F.E.E.P., ook bekend als La Martiniquaise – en bouwde het een nieuwe wijnmakerij met als doel de omstandigheden waaronder de wijnen worden geproduceerd te verbeteren, met name het vinificatieproces, de productie en de rijping. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is uitgerust om traditionele methoden te combineren met de meest geavanceerde technologieën. Tegenwoordig beschikt Justino’s Madeira over een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief hoogwaardige wijnen gerijpt in eikenhouten vaten, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino’s Madeira Wines, S.A. uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten en exporteurs van Madeira-wijn, dankzij de erkende kwaliteit van haar wijnen en de aanzienlijke toename in haar productiecapaciteit.Wijnmakers: Dina Luís, Juan Teixeira & Flávia Rosário.Awards/aanbevelingen93 punten, Vinum Magazine92 punten, Internationale WijnwedstrijdWIJNVARIËTEN: Boal (100%).VINIFICATIEHandmatige oogst, met kwalitatieve selectie, over meerdere weken afhankelijk van de rijpingsstatus. Totale stalken, kneuzen en persen. Wijnmaken met open vat. Volledig gefermenteerd in roestvrijstalen vaten. Onderbreking van de fermentatie door toevoeging van wijnalcohol (96º). Toevoeging van wijnalcohol na 4-5 dagen fermentatie om het gewenste suikergehalte te behouden. Wijnmaken volgens traditionele methoden. Gerijpt volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van verschillende capaciteiten.ProefnotitiesKersttaart, gebrande karamel, sinaasbloesem, gekonfijt fruit met een gebalanceerde zuurgraad en een warme, hartige afdronk. De Boal-variëteit (Malvasia Fina in Portugal) produceert halfzoete, medium-bodied en rijke wijnen, zeer gewaardeerd om hun zuurgraad-snoepbalans en karakteristieke aroma die tijdens het rijpen in vaten ontstaat. Deze Colheita Boal 2009 weerspiegelt het jaar dat niet alleen de kenmerken van de druivensoort benadrukte, maar ook de invloed van ter plaatse rijpen. Een bijzondere Madeira, vol passie, ziel en hart.ServerenUitstekend geserveerd met kazen, tropisch fruit, taarten, custardtaartjes, fruittaarten, boterkoekjes en bessen. Als aperitief serveer op een temperatuur van 10ºC; als dessertwijn serveer op 16ºC.Houd er rekening mee: dit is een terugkerende veiling. Het/sealnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen verschillen van die op uw fles/flessen.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.