Clos Mogador Manyetes 2018:

97/100 Robert Parker : « Le Cariñena 2018 Manyetes pur est désormais un Vi de Paratge, et non plus un vin de village comme par le passé, selon la nouvelle classification des vins du Priorat. 2018 a été une année plus fraîche et plus humide, un contraste marqué après le 2017 chaud et sec, et le vin possède une très bonne acidité. La vigne est cultivée de manière biologique (certifiée), les raisins fermentent lentement avec de longues macérations, et le vin a été élevé en barriques et foudres à parts égales pendant 18 mois. Le vin n’est pas aussi concentré que lors des années plus chaudes ; il est indéniablement plus frais, dans la lignée du 2016, un vin avec une minéralité plus marquée, pierres noires, graphite et ardoise mouillée. Il possède des tanins abondants et quelques sensations terreuses. C’est un vin puissant, avec une rusticité et une forte personnalité. Comme beaucoup de vins, il devrait bien évoluer en bouteille. 3 500 bouteilles ont été mises en bouteille en juin 2020.

Manyetes est le nom d'un vignoble à Gratallops, situé à près de 400 mètres dans la partie la plus inhospitalière du Priorat. Une aventure audacieuse où les vignes peinent à survivre, compte tenu du sol pauvre de la région, de l'ensoleillement intense et de l'exposition austère. Les vignes sont littéralement au bord de la survie, mais c'est précisément ce qui donne naissance à l'essence principale du Priorat !

Vin « Carinyena » à 100 % provenant d'un vignoble très ancien cultivé en agriculture biologique (certifiée). Les raisins subissent une fermentation lente avec de longues macérations, et le vin est maturé pendant 18 mois en fûts et en « foudres » à parts égales. C'est le frère du plus célèbre « Clos Mogador », mais cela est principalement dû au fait que seulement 3 500 bouteilles ont été produites.

- Gratavinum Silvestris 2018:

85 % « Carinyena », 15 % Syrah. Petites parcelles situées au cœur du DOC Priorat. Fermenté avec les levures sauvages des raisins, sans aucun autre additif chimique. Provenant de vignobles écologiques qui n'ont jamais subi d'agression chimique, expression maximale de l'essence d'une terre naturelle. Vieilli 40 % en barriques neuves en chêne français de 400 l pendant 7 mois, 40 % en amphores en terre cuite de 380 l pendant 7 mois et 20 % en « demijohn » en verre de 60 l pendant 7 mois.

*** Tous les colis internationaux sont expédiés selon les normes de qualité les plus strictes : via le service premium « UPS International Express », le plus rapide, contre signature fournie par le coursier. Emballés dans une boîte à vin spéciale officiellement certifiée par UPS / DHL. Les bouteilles sont emballées individuellement, une par une, et enveloppées dans une couche de bulles à trois couches. En raison de la nature du vin et de la valeur des produits, tous les lots sont expédiés avec une couverture d'assurance. ***