2022 Chryseia Rouge 1 x 0,75L
2022 Post Scriptum Rouge 1 x 0,75L
2 bouteilles
Région du Douro

DESCRIPTION
Prats & Symington a été fondée en 1999 en tant que joint-venture entre le célèbre vigneron de Bordeaux, Bruno Prats, et la famille Symington. C'est une entreprise indépendante spécialisée dans les vins rouges secs, qui a été à l'avant-garde de la révolution de la qualité du DOC Douro et a joué un rôle essentiel dans la promotion de l'image de haute qualité de la région.
Les Symington, d'origine écossaise, anglaise et portugaise, produisent du porto dans le nord du Portugal depuis 1882. Aujourd'hui, dix membres de la famille travaillent côte à côte dans leurs quatre maisons historiques de porto – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s et Warre’s – ainsi que dans leur portefeuille de vins tranquilles. Ils possèdent 27 vignobles différents à travers les régions du Douro, de l'Alentejo et du Vinho Verde, avec un total de 1 140 hectares en vignes, et s'engagent à repousser les limites de la viticulture et de la vinification durables.
La famille Prats appartient à une lignée de propriétaires de châteaux à Bordeaux et a autrefois possédé le Château Margaux. Bruno Prats a été copropriétaire et œnologue du Cos d’Estournel pendant 30 ans. Son fils, Jean-Guillaume, a été PDG du Cos d’Estournel pendant 10 ans, et a passé cinq ans en tant que PDG du Château Lafite, du Château L'Évangile et du Château Rieussec. En plus du partenariat Prats + Symington, les Prats sont partenaires de Klein Constantia en Afrique du Sud et de Viña Aquitania au Chili.

Vinificateurs : Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia et Miguel Bessa.

2022 Chryseia Rouge 1 x 0,75L
PRIX / RECOMMANDATIONS
19 Points, Vinho Grandes Escolhas (Millésime 2021)
96 points, Wine Enthusiast (millésime 2020)
95 Points, Revista Adega (Millésime 2019)
94 points, Falstaff (millésime 2019)
92 points, Meininger (Millésime 2018)
18 points, Vinum Magazine (millésime 2019)
91 Points, VertdeVin (Millésime 2019)

CÉPAGES DE VINS : Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

Vinification
Chryseia est notre plus belle expression du terroir de la vallée du Douro. Élaboré avec le plus grand soin et une attention particulière aux détails dans notre cave de Quinta de Roriz, Chryseia incarne l'engagement de nos deux familles à produire un vin d'une grande élégance à partir de deux cépages emblématiques du Douro : le Touriga Nacional et le Touriga Franca. Élevage de 15 mois en fûts de chêne français de 400 litres.

Notes de dégustation
Puissant, concentré et dense, avec une forte personnalité du Douro, il est équilibré par une pointe de fraîcheur et de minéralité qui lui confère une belle dégustation. Ses tanins fins et élégants se distinguent.

Service
Ce vin accompagne à merveille les viandes rouges, le rôti de bœuf et les grillades. À conserver couché, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des variations de température. Servir à une température comprise entre 16 °C et 18 °C. À consommer avec modération.

2022 Post Scriptum Rouge 1 x 0,75L
PRIX / RECOMMANDATIONS
92 points, Wine Enthusiast (Millésime 2021)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (Millésime 2021)
89 points, Vinum Magazine (année 2021)
88 points, Decanter World Wine Awards (millésime 2021)
92 Points, Revista Adega (Millésime 2020)
92 points, Falstaff (millésime 2020)
90 points, Vert de Vin (millésime 2020)
90 points, Meininger (Millésime 2019)

CÉPAGES : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

Vinification
Les raisins sont triés à la main avant de subir un déjacquage et un processus de sélection automatisé des baies. Ils sont ensuite doucement écrasés avant d'être transférés dans les cuves de fermentation où ils sont inoculés avec une culture de levures spécialement sélectionnée et fermentés à 25°C. Pendant la fermentation, les vins sont macérés délicatement afin de produire un vin à boire plus tôt mais ayant la capacité de mûrir en bouteille.

Notes de dégustation
Post Scriptum est un vin partenaire de Chryseia, issu des mêmes vignobles. Son profil est similaire, avec un fruit expressif, frais et concentré, mêlé à un équilibre et une élégance exquis. Moins boisé, il est prêt à être apprécié à un âge plus jeune.

Service
Prêt à être consommé immédiatement, bien que le vin ait le potentiel de continuer à se développer favorablement en bouteille. Il accompagne bien les viandes rouges et blanches ainsi que les fromages. Conservez-le à l'horizontale, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température. Servez à une température comprise entre 16°C et 18°C. Consommez avec modération.

Veuillez noter : Il s'agit d'une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre/vos bouteille(s).