12 bouteilles de domaine Beyssannette Sacré Caractère 2021 en côte de Provence.

Le domaine La Beyssannette s’est consolidé et agrandi au fil du temps et des générations, de manière incrémentale. Chacune a apporté sa pierre à l’édifice. Tandis que Michel, le grand-père, héritait d’approximativement 5 hectares de vignes de son père, il en acheta des supplémentaires dans cette volonté progressive de se concentrer davantage sur la viticulture. Son fils Denis et son beau-fils Bernard à leur tour, puis ses petits-enfants, Florent et Jérôme, également. On parle ici de la 5e génération de vignerons de la famille Guiol, aujourd’hui à la tête d’une soixantaine d’hectares qui, jusqu’en 2015, servaient tous la production des vins de la Cave Coopérative de Pourrières.
Ce Côtes de Provence à la robe bordeaux nuancée de grenat, offre un nez intense de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il séduit par ses arômes de fruits confits et des touches boisées, révélant une complexité agréable.

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