Villa da Filicaja's Brunello di Montalcino komt van wijngaarden aan de zuidwestkant van de gemeente Montalcino.Het wordt geproduceerd met pure Sangiovese-druiven, handgeplukt in de eerste tien dagen van oktober. Na het ontstelen vindt de alcoholische fermentatie plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30°C, met frequente pompen en delestages; de maceratie op de schillen duurt ongeveer 25 dagen. Na de malolactische fermentatie wordt de wijn overgebracht naar Slavoonse eikenhouten vaten van 30 en 50 hectoliter voor 36 maanden. Hierna volgen de assemblage- en 'rust'-fasen voordat de wijn wordt gebotteld, wat plaatsvond in april-mei. Het product wordt 9-10 maanden na botteling op de markt gebracht, om de juiste smaak- en geurontwikkeling van het product te garanderen.De kleur is helder robijnrood dat neigt naar granaat en opent met een karakteristiek en persistent bouquet van kersen en bessen. In de mond is hij gestructureerd maar elegant, met een dichte en fluweelachtige textuur, met minerale hints die typisch zijn voor het terroir.Een geweldige meditatiewijn, die genoten kan worden bij uitgebreide vlees-, kaas- en wildgerechten.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.