Ratsel sine qua non
Syrah 2016
bouteille de 0,75L
Bouteille de très rareté.

Sine Qua Non Ratzel 2016 Vin Rouge 0,75L.
Une bouteille parfaite, vin mûri.
Très rare.
Un vin culte de Californie

Élaboré exclusivement à partir des raisins du domaine, le Syrah Ratsel 16 2016 est composé de 81 % de syrah, 7 % de mourvèdre, 5 % de petite sirah, 2,5 % de grenache et 4,5 % de viognier, fermenté avec 47 % de grappes entières. Les cépages utilisés sont : Eleven Confessions (47 %), The Third Twin (38 %), Cumulus (13 %) et Molly Aida (2 %). Il a été élevé environ 23 mois en fûts de chêne français, dont 47 % neufs.
99/100 Robert Parker juin 2019


La Syrah Rastel 16 2016 s'est révélée exceptionnelle en fût et ne déçoit pas en bouteille. Pure perfection de la Syrah, cette merveille arbore une robe pourpre profond ainsi qu'un bouquet puissant de mûres mûres, de charcuterie, de terre brûlée, de poivre blanc, de chocolat blanc et de lard. Profond, corsé et massivement concentré, il se développe progressivement en bouche, avec des tanins ultra-fins, un équilibre parfait et une finale persistante. J'ai du mal à imaginer un autre vin qui offre une telle intensité sans aucune sensation de lourdeur. Les 2016 sont généralement relativement accessibles, mais il est conseillé de les garder à l'abri pendant 3 à 4 ans.
100/100 Jeb Dunnuck Octobre 2019

J'ai plusieurs Sine Qua Non en Liebherr à 13°C. Parfait état, sans défauts ni rayures.


VIN D'INVESTISSEMENT !

Excellent

Capsule WAX : état parfait

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Tous mes vins sont stockés professionnellement dans des réfrigérateurs à vin climatisés.
Je suis collectionneur de vin depuis 20 ans.
Suivez-moi sur Catawiki. Je proposerai plus de vins Sine Qua Non.

À propos de Sine Qua Non :
Sine Qua Non a été créée en 1994 par Manfred Krankl, un émigré autrichien, en tant que passe-temps.
La réception de ce vin nommé ‘Reine de Piques’ a été extraordinaire, et en 1995, il a lancé la ‘Reine de Cœurs’, dont seulement 24 caisses ont été produites : une bouteille vendue aux enchères en 2014 pour 45 000 dollars.

L'installation de vinification est basée à Ventura, près de Santa Barbara, où les raisins sont cultivés.
Les vins sont souvent comparés à Screaming Eagle et Harlan, mais Sine Qua Non se concentre sur le Grenache et la Syrah, bien que Mourvedre, Rousanne et Viognier jouent un rôle de soutien.
Manfred Krankl est, dans l'âme, un Rhone Ranger, concentré sur la création de vins qu'il décrit comme sexy, d'une richesse, d'une élégance, d'une harmonie et d'une complexité inégalées.
Manfred Krankl travaille avec de petites quantités, passées par un flux gravitaire et ne commence la fermentation qu'avec des levures naturelles.
Il est difficile de décrire une bouteille de Sine Qua Non, cela doit être vécu.
Cependant, Sine Qua Non est un vin que de nombreux collectionneurs considèrent comme un élément essentiel dans leur cave, et le nom, qui signifie 'absolument nécessaire', suggère hautainement cela même.

La plupart des vignobles se concentrent sur un seul vin avec une seule étiquette, afin d'obtenir une reconnaissance en rayon, pour que les gens sachent ce qu'ils doivent rechercher. Cependant, Sine Qua Non apparaît rarement en rayon, peu de collectionneurs se départissent d'une bouteille. Manfred croit fermement que chaque millésime est complètement différent et que, par conséquent, chaque vin devrait avoir un nom unique.

Chaque année, Sine Qua Non sort un vin dominé par la Syrah et le Grenache, avec un nom différent chaque année.