Rassen: Gamay en Pinot NoirTerroir: 50-60% Gamay uit Fleurie, 15-25% Gamay uit Mon Poulain in Pommard, 25% Pinot Noir uit de Côte de Beaune.Wijnbouw: De Gamay uit Fleurie is ingekocht fruit, duurzaam. Het perceel Mon Poulain in Pommard wordt gehuurd en bewerkt door Catharina, biologisch en biodynamisch (niet gecertificeerd). De Pinot Noir is ingekocht fruit uit de Côte de Beaune, duurzaam.Vinificatie: De Gamay uit Fleurie wordt direct geperst, terwijl de rest wordt gevinifieerd met hele trossen, allemaal apart gevinifieerd. Vergisting op kamertemperatuur in roestvrijstalen tanks, 9-12 maanden gerijpt in gebruikte vaten, gemengd vóór botteling, minimale toevoeging van SO2.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.