Chianti classique Tenuta Sant Alfonso Rocca delle Macie.

Annata : 2021
Dénomination : Chianti Classico DOCG

Cepage:
sangiovese 95%, merlot 5%
Alcool : 13,5 %
Format : 0,75L
Allergènes : Sulfites
Consommation idéale :
2025/2030

Température de service :
16/18 °C

Accordements
Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Notes de dégustation
D'une couleur vive rouge rubis dans le calice pieno di luce.
À ce moment-là, la note fruitée typiquement variée, les fruits rouges mûrs dans des lamponi épicés et des fragolines de bois, sont présentes. Fine speziatura a completearne il quadro.
Dans la bocca, il y a à nouveau des arômes fruités concentrés pour un corps qui montre un bon corps et un équilibre. Fini et mai envahissent les tanins. Bonne fraîcheur et persistance.

Abbinamenti
Neglissez pas les aliments avec les premières viandes, idéalement un ragoût de viande cuit classiquement pour assurer le mariage parfait.
Encore une fois avec des secondes de viande blanche et rouge.