2015 Windsor Great Park Vineyard, Windsor Great Park

Note de dégustation du critique : (millésime 2015) "Du shortbread et du zeste de citron frais d'Amalfi au nez du vin offrent une ouverture prometteuse. En bouche, c'est le noyau central, pur et lumineux de fraîcheur citronnée qui capte l'attention. Tout – encore légèrement mousseux mais une mousse apaisante, l'arrière-plan légèrement levuré, le corps mince mais généreux – se regroupe autour de ce noyau citronné. Ceci est réservé aux adultes, mais c'est plutôt captivant. Anne Krebiehl MW" - 92/100, Wine Enthusiast
D'une certaine manière, le vin effervescent Windsor Great Park Vineyard britannique écris l'histoire du champagne : exactement 20 ans avant le célèbre moine ‘Dom Pérignon’, on dit que l'Anglais Sir Christopher Merret a présenté la célèbre méthode de production ‘méthode traditionnelle’ en 1662. Les anciens vignobles du château de Windsor offrent le climat parfait pour la trinité de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay. Saveurs de brioche et de noix avec une fine note d'agrumes. - Ma recommandation - Il peut très bien rivaliser avec ses frères de Champagne. Quantité limitée.
Dans un très bon état.

Mundus Vini Or pour JG 15
Pays d'origine : Grande-Bretagne
Profil de saveur : brut
Année : 2015
Teneur en alcool : 12,00 % vol.
Sucre résiduel : 7,20 g / litre
Acidité totale : 8,00 g / litre
Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay