1998 Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra - Barolo DOCG -

N°1 Conterno Fantino Barolo Sori' Ginestra 1998 DOCG :100% nebbiolo.In vigna: uve Nebbiolo proveniente dal cru “Sorì Ginestra” in Monforte d’Alba, ubicato tra 340–360m s.l.m. con pendenzaattorno al 30% en esposizione a sud. Il suolo è composto da sabbia (27%), limousine (51%) en argilla (22%). Het duurde van 1971 tot 1988 met een dichtheid van 4.500-5.000 piante per etaro.In cantina: Vendemmia rigorosamente manuale a metà ottobre. Fermentatie van alcolica in acciaio con macerazione korte di circa 12-15 giorni. Afwerking in Franse barriques per 24 mesi, ongeveer 12 mesi in de bottiglia, prima voor commerciële doeleinden.Een tavola: Di color rubino profondo, biedt een compleet boeket van ciliegia scura, prugna, ribes, con note di liquirizia, spezie (cannella, cedro), jodium, tabak en minerale geur. Het palato en pieno, met tannini fermi ma fini, acidità levendig en struttura elegant, met een finale lungo en speziato. Serveer een 16-18°C met tagliatelle al ragù di carne, carni rosse arrosto of brasate (agnello, manzo), selvaggina, funghi (eekhoorntjesbrood en tartufi).Fles bewaard in mijn persoonlijke wijnkelder bij een gecontroleerde temperatuur, verzending met een speciale verpakking.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.