2006 Marchesi Antinori, Tignanello - Toscane IGT - 1

Le Tignanello 2006 d'Antinori est un vin Super Toscain exceptionnel, représentant la combinaison unique de compétences traditionnelles de vinification toscane et d'innovation moderne. Ce vin, produit par la célèbre cave Antinori, est un assemblage principalement de Sangiovese, complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc, et est reconnu pour sa texture riche, sa complexité et sa profondeur.

L'année 2006 a été une année exceptionnelle en Toscane, caractérisée par une saison de croissance optimale qui a produit d'excellents raisins. Le Tignanello 2006 se distingue par sa couleur rouge rubis profonde et un profil aromatique fascinant. Le nez est riche en senteurs de cerises noires mûres, de prunes et d'une touche de baies rouges, combinées à des notes complexes d'herbes, de tabac, de cèdre et une pointe de cuir. La maturation en fût de chêne confère au vin des touches subtiles de vanille et des notes grillées.

En bouche, le vin révèle une structure pleine et une texture structurée mais douce. Les tanins sont mûrs et élégants, tandis que l'acidité du cépage Sangiovese apporte fraîcheur et une longue finale persistante. Les saveurs reflètent richement la palette aromatique, avec une harmonie entre les éléments fruités, boisés et épicés.

Maintenant, plusieurs années après la récolte, le Tignanello 2006 est dans une belle phase de développement, avec un potentiel de maturation et d'évolution. Ce vin est un excellent compagnon pour les plats riches, tels que la viande rôtie, le gibier, les fromages affinés et les plats de pâtes complexes.