2021 Marchesi Antinori, Tignanello - Toscane IGT - 1

Antinori’s Tignanello, un vin qui a défini une époque et une région, continue d’être innovant, pertinent et passionnant. Il a été un changeur de jeu pour la Toscane dans les années 1970 et un catalyseur de la renaissance des vins italiens en général, et depuis lors, Tignanello n’a pas faibli. Le PDG de Marchesi Antinori, Renzo Cotarella, interprète chaque millésime pour mieux comprendre le vignoble de Tignanello. En 2019, Cotarella a attribué la fraîcheur et la finesse de Tignanello à des précipitations adéquates de mai à septembre. Lors des millésimes récents, il a affiné l’utilisation des barriques de chêne, tandis que le assemblage est effectué après la fermentation malolactique pour une meilleure intégration des différentes cépages.