2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Mirabilis Branco

2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Mirabilis Blanc 1 x 0,75L
2024 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Réserve Blanc de Noirs Blanc 2 x 0,75 L
3 Bouteilles
Région du Douro

Vigneron : António Bastos.

2023 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Mirabilis White 1 x 0,75L
PRIX / RECOMMANDATIONS
92 points, Robert Parker
95 Points, Fugas (Millésime 2022)
94 points, Revista de Vinhos (millésime 2022)
93 points, Wine Enthusiast (millésime 2022)
93 points, James Suckling (millésime 2022)
19 points, Revista Evasões (Vintage 2022)
18,5 points, Vinho Grandes Escolhas (millésime 2022)
95 points, Revista Adega (millésime 2021)
91 points, Wine Spectator (Millésime 2021)
18 Points, Revista Paixão Pelo Vinho (Millésime 2021)
92 points, Falstaff (millésime 2018)
95 Points, Aníbal Coutinho (Millésime 2017)
17 points, Jancis Robinson (millésime 2014)

Variétés de vins : vignes centenaires (35 %), Gouveio (35 %) et Viosinho (30 %).

Vinification
Singulier et né d'une viticulture de résilience, Mirabilis White 2023 est élaboré à partir de matières premières rares et incarne l'ambition d'aller plus loin – produire un vin du Douro pour le monde. Entrer dans l'univers de Mirabilis, c'est transcender les frontières territoriales – c'est créer, avec énergie et conviction, un vin unique qui perdure dans le temps.
Mirabilis White provient de vignobles très anciens et centenaires, où dominent des cépages indigènes tels que Viosinho et Gouveio, accompagnés d'autres variétés extrêmement rares, dont certaines sont presque éteintes dans la région. À l'origine de Mirabilis se trouve une récolte effectuée avec une précision quasi chirurgicale, précédée d'une surveillance méticuleuse de la maturité de chaque parcelle. La fermentation et l'élevage ont lieu principalement dans des fûts de chêne français soigneusement sélectionnés, avec une partie du assemblage vieillie dans de petites cuves en ciment brut, où la fraîcheur et la minéralité se révèlent avec transparence et subtilité.

Notes de dégustation
Mirabilis White 2023 présente une combinaison exceptionnelle de fraîcheur, de profondeur aromatique, de texture soyeuse et de structure vibrante. C'est un vin de rare longévité, marqué par de la tension et de la gravité, avec un potentiel immense d'évolution avec distinction au fil des décennies – une réflexion de l'expression la plus pure et la plus sophistiquée du Douro.

2024 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Réserve Blanc de Noirs 1 x 0,75L
PRIX / RECOMMANDATIONS
91 points, James Suckling (millésime 2022)
91 points, Revista Adega (Millésime 2022)
90 points, Wine Enthusiast (millésime 2022)
89 points, Wine Spectator (Millésime 2022)
17,5 points, Vinho Grandes Escolhas (millésime 2022)
93 points, Tom Cannavan (millésime 2021)
90 Points, VertdeVin (Millésime 2021)
90 Points, Fugas (Millésime 2021)
17 Points, Revista Paixão Pelo Vinho (Millésime 2021)

CÉPAGES DE VINS : Tinta Roriz (100%).

Vinification
Nous sommes allés aux pentes les plus élevées au sommet de Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo pour cueillir les raisins qui mûrissent plus lentement et conservent une fraîcheur et une linéarité accrues, afin de créer le Quinta Nova Blanc de Noir, un vin blanc de réserve élaboré à partir de raisins rouges.
Les magnifiques raisins Tinta Roriz sont les premiers à entrer dans notre cave. Nous les récoltons à leur maturité parfaite, afin d'extraire toutes les composantes qui rendent ce vin unique et sublime.
Élaboré dans des cuves en acier inoxydable, comprenant la fermentation finale dans des tonneaux de deuxième ou troisième utilisation et 27 % en cuves en ciment. 6 mois en fûts de chêne français et en ciment.

Notes de dégustation
De délicats arômes d'agrumes combinés à des fruits à noyau blancs soutiennent un arôme complexe, vibrant et énigmatique. Avec une fermeté remarquable accordée par les raisins rouges, c'est un vin compact, frais et tendu, offrant une finale infinie avec une grande précision, comme doit le faire un grand vin. Classicisme combiné à une vinification moderne, ce vin blanc Reserva de Quinta Nova est un vin passionnant qui éveille tous nos sens.

HISTOIRE
Avec une histoire de plus de 200 ans, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo occupe plus de 120 ha de terre et est inscrite depuis la première délimitation de la région viticole du Douro, en 1756, durant l'ère pombaline.
La cave à vin d'origine qui date de 1764 et le manoir du 19e siècle avec une chapelle (1795) sont harmonieusement intégrés dans l'une des collines du domaine.
Appartenant à la famille royale portugaise jusqu'en 1725, il est devenu un "nouveau domaine" lorsque deux domaines ont été fusionnés. Plusieurs familles portugaises ont vécu dans le domaine aux XVIIIe et XIXe siècles, durant une période importante de l'agriculture du Douro, et ont donné vie aux vignobles et au vin, aux vergers, aux moulins à eau construits le long du ruisseau qui traverse le domaine et à l'ancien olivier.
Depuis 1999, l'histoire du domaine est vécue intensément par la famille Amorim. Maintenant dans sa quatrième génération, la famille Amorim est liée au commerce du vin depuis 1870, à travers sa première activité commerciale : la production de bouchons en liège pour les caves de vin de Port, à Vila Nova de Gaia. C'est maintenant l'un des groupes familiaux les plus en vue du Portugal, opérant dans plusieurs pays du monde, dans différents secteurs d'activité. Le domaine est désormais géré par Luisa Amorim, qui a significativement développé l'activité viticole de la famille. Avec une profonde conscience culturelle, les vins ont des racines ancestrales dans les meilleures régions viticoles du Portugal, y compris des endroits uniques tels que la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo dans le Douro et la Quinta da Taboadella dans la région du Dão.

Veuillez noter : Il s'agit d'une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre/vos bouteille(s).