2019 x 3 Château Lions de Fabre & 2020 x 9 Bordeaux Michel

3 bouteilles du château de Fabre de leur cuvée Le Lions de Fabre 2019 à Margaux.

Ce Margaux des domaines Fabre n'échappe pas à la règle, on y retrouve ici ce qui fait la réputation de l'appellation, une puissance, une classe et une élégance unique.
Ce vin a été rebaptisé ainsi en hommage à un lion sculpté découvert lors de la rénovation de la bâtisse familiale.

Ce Lions de Fabre est un très beau vin rouge dense avec des notes de cassis mûr, une très belle longueur et des tanins particulièrement charnus.

Splendide.

9 bouteilles de Michel Lynch à Bordeaux de la famille CAZES (Lynch Bages à Pauillac).
A deep red dress, with a light and clear color.
Un nez très gourmand, avec des fruits rouges et noirs mêlés, dans un univers pâtissier (balsamique, vanillé, caramel, café...), une petite pointe de réglisse qui apporte beaucoup de fraîcheur.
L'impression que le bois et le vin se mêlent harmonieusement, avec une agréable chaleur gourmande, et une touche florale qui se déploie à l'aération, évoquant des notes de rose et de pivoine, le tout avec une belle intensité lors de l'aération.
The attack is suave, full, gourmand, rich, with a beautiful tannin grain allowing for a tender and creamy mid-palate.
Un vin déployant rondeur et séduction, une finale joliment enrobée, et un retour aromatique de fruits noirs, qui signe ce millésime chaud.

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