2020 Casa de Santar, Branco de Curtimenta - Single Estate -

00sinds 25 jul. '25, 05:10
€ 35,00
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Beschrijving

2020 Casa de Santar, Branco de Curtimenta (Vin Orange) Blanc 5 x 0,75L
Région de Dão

VINS: Osvaldo Amado.

PRIX/RECOMMANDATIONS
95 points, Decanter World Wine Awards (millésime 2020)
18 Points, Vinho Grande Escolhas

VARIÉTÉS DE VIN : Encruzado (100 %).

Vinification
Fermentation alcoolique à 20°C, raisins avec une excellente maturation phénolique, contact avec la peau pendant toute la fermentation alcoolique. période d'au moins 2 mois en bouteille.

Notes de dégustation
Aspect cristallin. Vin orange/jaune paille. Intense en notes tertiaires avec une intensité distincte. Frais, fruité, complexe et persistant.

PORTION
En apéritif ou avec des plats à base de poisson et de viande rouge. À boire à 8°C.

HISTOIRE
Casa de Santar est historiquement liée à la production de vin. Fondée à la fin du XVIIIe siècle, c'est l'une des exploitations viticoles les plus emblématiques de Dão, en raison de son histoire, de sa dimension et de la réputation de ses vins. Les vins de cette noble maison sont renommés pour leur tradition, leur authenticité et leur noblesse, ce qui fait de cette marque de Dão une référence et la fait connaître pour son histoire de 200 ans. À quelques kilomètres de Casa de Santar, on peut commencer à voir à l'horizon plusieurs hectares de vignobles, ce qui est très rare dans cette région du pays. Casa de Santar possède le plus grand terrain continu de Dão, avec 103 hectares, dont 83 de variétés rouges et 20 hectares de variétés blanches. La parcelle la plus connue de Santar est Vinha dos Amores, une pente avec un sol et une exposition au soleil incroyables où nous cultivons les meilleures grappes d'Encruzado et de Touriga Nationale. Vinha dos Amores, ou Vignoble des Amoureux en anglais, doit son nom au fait qu'elle était, depuis la nuit des temps, le point de rencontre de tous les amoureux du village de Santar lors de leurs rendez-vous passionnés. Ici sont nés certains des vins les plus élégants du Portugal, qui ont obtenu des notes élevées et des récompenses de la part de critiques nationaux et internationaux. La propriété est liée à la même famille depuis 13 générations et la cave mérite une visite approfondie : de la cave à la salle de fermentation avec ses cuves en acier inoxydable, en passant par la salle de vieillissement où les vins reposent dans des barriques en chêne français et où nous pouvons admirer le clou de cette pièce, l'incroyablement vieux alambic en cuivre. Ensuite, nous passons à la salle de dégustation et à la cave qui conserve et protège les plus anciennes récoltes de la maison.

Veuillez noter : Il s'agit d'une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre/vos bouteille(s).

Zoekertjesnummer: a152698287