Le Picon est une liqueur française titrant à 18% d'alcool, utilisée principalement pour aromatiser la bière, créant ainsi le fameux Picon-bière. Le Picon est composé d'écorces d'oranges, de gentiane et de quinquina, macérés dans de l'alcool, puis additionnés de sucre et de caramel.



Teneur en alcool:Le Picon est une liqueur titrant à 18% d'alcool.

Ingrédients:Il est principalement composé d'écorces d'oranges, de gentiane et de quinquina macérés dans de l'alcool, auxquels sont ajoutés du sucre et du caramel.

Utilisation:Le Picon est souvent utilisé pour aromatiser la bière, notamment les bières blondes légères, pour créer un cocktail appelé Picon-bière.

Origine:Le Picon est une liqueur originaire de Marseille, bien que son nom évoque son créateur, Gaétan Picon, d'origine italienne.

Popularité:Le Picon-bière est particulièrement populaire en Alsace, où il est souvent dégusté comme boisson rafraîchissante.

Variations:Bien que la bière blonde soit la plus courante, il est possible d'expérimenter avec d'autres types de bière, comme les brunes ou les ambrées, et même de remplacer la bière par du vin blanc, ce qui donne alors un Picon-club.