Hemelsleutel

Deze sterke plant is een van de beste eetbare sierbloemen.
Het is een meerjarige plant die langzaam aangroeit en altijd terugkomt, jaar na jaar. 
Roze hemelsleutel (Sedum Spectabile) is een sedumplant, in de vetbladfamilie, die oorspronkelijk uit het noordoosten van China komt.
Zij is hier naartoe gebracht voor de sierlijke bloemen, maar had ook geteeld kunnen worden voor de knapperige blaadjes.
Vooral de jonge blaadjes (tot de grootte van een twee-euro-munt) zijn het lekkerst. De eerste scheuten hebben een sappige crunch!
Als je een roze hemelsleutel hebt staan, kan je makkelijk vermeerderen door een deel van de plant af te breken en op een andere plek neer te zetten. Zo kan je in een paar jaar tijd een hele border vullen met deze lekkere “wilde groente”. (De plant bestaat uit een heleboel losse bovengrondsplantjes die dicht op elkaar staan.)
NaturEl biedt Sedum Spectabile Brilliant aan : 

• kleine plantpol met 5-10 hoofden 1 euro
• grote plantpol met 20-30+ hoofden 2 euro

Ook buiten de bloeiperiode is Sedum een prachtige plant