premium Pizza oven

Merk: Alfa Forni  Model 5 Minuti , rood In zeer goede staat, gaat weg wegens verhuis. Nu 4 jaar oud. (gekocht voor 2600euro + accessoires) Inclusief : infrarood Thermometer, borstel, stalen shep groot+ klein, houtschraper, Houtblokhouder, orginele reserve steen (samen 350euro waarde) 90sec en je pizza is klaar! Wij kozen deze oven omwille van de betere luchtcirculatie, bouwkwaliteit en isolatie. Zo kan je temperatuur langer stabiel houden, minder hout stoken en vooral een betere resultaat bekomen. Een groot verschil met een basic tafelmodel viel ons op. Het formaat laat perfect toe 15cm vuur aan de kant te behouden, dat geeft 45cm werkruimte. Dit maakt alle verschil bij het draaien en voorkomt een verbrande korst bij hoge temp. De diepte laat toe 2 kleine pizza achter elkaar te leggen of een groot brood/ schotel vlees etc.  De oven heeft weinig voorbereiding nodig dankzij de vuurvaste ovenvloer en de roestvrijstalen koepel. Zo kan je snel gaan bakken.

• De hitte wordt lang vastgehouden dankzij de isolatie met keramische vezel. 
• De vloer bestaat volledig uit onderling uitwisselbare vuurstenen. Deze kunnen er uit voor het verplaatsen. Maakt van de 100kg +/- 65kg.
• Het roestvrijstalen luik heeft een dubbele ergonomische houten handgreep om de oven te openen en te sluiten zonder zich te verbranden.
• Open en sluit het luik om de temperatuur en de tocht in de oven aan te passen. Wanneer het luik dicht is, is de vlam zwakker en gaart het gerecht met behulp van convectie en geleiding. Wanneer het luik open is, is de vlam sterker en zal je gerecht kleuren en knapperig worden.
• De pyrometer (ingebouwde thermometer) meet de temperatuur van de ovenkamer.
• Dankzij de roestvrijstalen voorkant kan de oven eenvoudig worden gereinigd en op het vlakke stuk kunnen gerechten en potten worden geplaatst.

Geschikt voor balkons, terrassen en tuinen. (staat op pootjes) Kan ook perfect tegen regen. Vragen zijn welkom.