Aardperen of Topinamboer

Twee soorten aardpeer beschikbaar, de gewone en de mexicaanse (zonnewortel), zowel het plantgoed als de dikkere knollen om op te eten. Beide soorten zijn makkelijk kweekbaar, en kunnen tegen felle nachtvorst. Deze groente kan heel de winter geoogst worden. De knollen zijn zeer lekker in soep, puree, ... en worden vanwege de inuline aangeraden voor diabetici en voor het verbeteren van de darmflora. De planten houden van compost en groeien in de zomer tot een mooie groene haag/afscherming. Prijs, hoeveelheid en afhaalmoment telefonisch overeen te komen.