Black Forest Honey (Honing)

Rauwe honing van bijen uit de Ashram van het Art of Living European Yoga Center in het Zwarte Woud in Duitsland. De bijenteelt is in grote harmonie met de natuur en de imkers mediteren dagelijks en beoefenen sudarshan kriya en yoga. De verkoop van deze honing steunt het Euro-a-Day programma. Met één euro per dag kan één kind in India onderwijs krijgen. Soms zijn zij de eersten in hun familie die naar school kunnen gaan.

De (honing)bijenpopulatie is in gevaar! Lees in onze blog hoe je de bij kunt redden.

Bewaaradvies: honing dient in het donker (bijvoorbeeld in een kast of kelder) en bij kamertemperatuur te worden bewaard. Net als bijen houdt honing niet van kou.

Het zogenoemde kristalliseren (versuikeren) van rauwe honing waarbij gruizige suikerkristallen ontstaan is een volledig natuurlijk proces. Lees in onze blog hoe je gekristalliseerde honing weer vloeibaar maakt.

Gebruiksadvies: de intense smaak van honing komt goed tot zijn recht op vers brood of als toevoeging bij muesli of ontbijtgranen. Honing geeft een aangename verlichting bij keelpijn, hoesten en heesheid. Je kunt honing toevoegen aan thee of warme melk als je op het punt staat verkouden te worden, maar let op: de waardevolle eigenschappen in rauwe honing zijn gevoelig voor te hoge temperaturen. Honing in hete thee zorgt er bijvoorbeeld voor dat de goede eigenschappen van rauwe honing vernietigd worden en maakt de honing zelfs schadelijk. Als thee enigszins is afgekoeld is er geen probleem. Honing is niet geschikt om te verhitten bij koken en bakken.

Ingrediënten: rauwe natuurzuivere honing, geheel zonder toegevoegde stoffen/additieven of suiker.

Dit product bevat geen allergenen.

Herkomst: Art of Living European Yoga Center in Oppenau, Zwarte Woud, Duitsland