boek: de lever als regulator van de gezondheid/A.VogelBieden
Kenmerken
ConditieGebruikt
TypeMand
MateriaalHout
Beschrijving
UNIEK STUK ; artisanaal gemaakt - bestaat uit verticale schrootjes op 2 plaatsen samen gehouden - werd gebruikt in de wijnbouw - (druiventeelt) -zeer stevig en decoratief bv als houtmand bij de haard of kachel- hoog 42 cm, diameter 42 cm - houten bodem - in zeer goede staat
een Puttony is (lett. houten bak) gebruikt om aszú druiven in te leggen bij het maken van Tokaji. Hungarian name for a wooden Butte with 24 to 28 kg botrytised berries
Vroeger ging het zo bij de aszú-bereiding:
Je had een houten vat van 136 liter (een zogenaamde gönc).
In dat vat gooide je 3-6 kuipjes (puttony = 25kg) geplukte, verschrompelde druiven.
Je vulde de gönc met jonge wijn of most.
Dat betekende: hoe meer kuipjes (puttonyok) met druiven je in de gönc gooide, hoe zoeter je wijn werd.
Tegenwoordig geeft het aantal puttony-s aan hoeveel suiker (oftewel: gram restsuikers per liter) de wijn bevat.
foto 1 en 2 zijn afbeeldingen van hoe de mand die te koop staat eruit ziet.
foto 3 is een voorbeeld van hoe een soortgelijke mand in de tijd gebruikt werd
een Puttony is (lett. houten bak) gebruikt om aszú druiven in te leggen bij het maken van Tokaji. Hungarian name for a wooden Butte with 24 to 28 kg botrytised berries
Vroeger ging het zo bij de aszú-bereiding:
Je had een houten vat van 136 liter (een zogenaamde gönc).
In dat vat gooide je 3-6 kuipjes (puttony = 25kg) geplukte, verschrompelde druiven.
Je vulde de gönc met jonge wijn of most.
Dat betekende: hoe meer kuipjes (puttonyok) met druiven je in de gönc gooide, hoe zoeter je wijn werd.
Tegenwoordig geeft het aantal puttony-s aan hoeveel suiker (oftewel: gram restsuikers per liter) de wijn bevat.
foto 1 en 2 zijn afbeeldingen van hoe de mand die te koop staat eruit ziet.
foto 3 is een voorbeeld van hoe een soortgelijke mand in de tijd gebruikt werd
Zoekertjesnummer: m2305641756100sinds 31 aug. '25, 06:48
Populaire zoektermen
rieten mandenmanden kallaxgrote rieten mandikea mandenrieten mandvespa mandrieten mand dekselrieten mandeneieren mandrieten manden met dekselikea mandengrote rieten mandmanden ikeametalen mandenrockrider 540 in Fietsen | Mountainbikes en ATBgodin in Fornuizentrap met leuning in Ladders en Trappenindustriele stoelen in Antiek | Meubels | Stoelen en Sofa'szundapp te koop in Brommeronderdelen | Zundappkleerkast deinze in Kasten | Kleerkastencornet bier in Biermerkencamper. in Mobilhomescrystal clear in Feestartikelenton 3 in Curiosa en Brocante