20 Vanillestokjes van Tahaa - Tahiti

Tahitiaanse vanillestokjes – Tahaa

Tahitiaanse vanille is afkomstig van de Tahitentis-variëteit.
Tahaa-vanille wordt geteeld met behulp van duurzame landbouw en volgens traditionele methoden, waarbij bosbomen worden gebruikt als ondersteuning voor de vanilleplanten.
Vanilleplanten groeien in mineraalrijke, semi-vulkanische grond en een minerale kant vinden we terug in het aromatische palet van de peulen zodra ze zijn bereid.
Naast deze minerale kant hebben de Tahaa-vanillestokjes aroma's van amandelen en karamel, waardoor ze een uitzonderlijk product zijn voor de gastronomie.
Tahitiaanse vanillestokjes zijn erg dik en hun gewicht kan gemakkelijk 5 gram bedragen voor een stokje van 13 cm lang.
Tahaa-peulen zijn erg fris en geurig met een luchtvochtigheid van ongeveer 33-35%.