De term "past-a-fast" verwijst naar een manuele pastamachine, specifiek het model "Past-A-Fast" van Imperia, dat bekendstaat om zijn mogelijkheid om thuis verse pasta te maken. De machine laat toe om de dikte van het pastadeeg aan te passen en kan lasagne, tagliolini en fettuccine produceren. Ze wordt vervaardigd in Italië en is doorgaans gemaakt van roestvrij staal.Hieronder volgt een meer gedetailleerd overzicht:
Manuele bediening: De Past-A-Fast is een handmatige machine met een draaikruk, wat betekent dat er geen elektriciteit nodig is. Instelbare dikte: Ze is voorzien van een draaiknop waarmee je verschillende diktes van het deeg kunt instellen, meestal van 0,2 mm tot 2,2 mm. Pastasoorten: De machine kan lasagnevellen (tot 150 mm breed), tagliolini (2 mm breed) en fettuccine (6,5 mm breed) maken. Constructie: De machine is meestal vervaardigd uit verchroomd staal of roestvrij staal. Onderdelen: Ze wordt doorgaans geleverd met een tafelklem, een draaikruk en een handleiding. Oorsprong: De Past-A-Fast wordt gemaakt in Italië.