🐝Deze zomerhoning wordt met zorg geoogst bij onze eigen BeeJoe bijenkorven op het domein van Euro Joe, tijdens de zomermaanden wanneer de bijen nectar verzamelen van een rijke variatie aan zomerbloeiers zoals klaver, linde en tal van tuin- en veldbloemen. Dat geeft deze honing een donkerdere kleur, een voller, intenser aroma en die kenmerkende romige, smeuïge textuur waar zomerhoning om bekend staat. 🌻
De honing wordt voorzichtig geslingerd en nadien enkel gezeefd, zonder verdere verhitting of bewerking. Zo blijven alle natuurlijke aroma's en voedingsstoffen optimaal bewaard. Afhankelijk van de temperatuur kan de honing na verloop van tijd kristalliseren — een volkomen natuurlijk proces bij pure honing, dat net bijdraagt aan die heerlijke romige structuur.
Heerlijk op een boterham, door yoghurt geroerd, in de thee of als natuurlijke zoetmaker in je favoriete recepten. Verkrijgbaar in een royaal potje van 400 g.