Pommery Silver is een kwaliteitscuvée speciaal gecreëerd voor de combinatie met een maaltijd. Hij heeft een half jaar langer op fles gerijpt, dus in totaal 42 maanden. Er is gekozen voor een wat lagere dosage en de druivenselectie is veel strenger dan voor de Brut Royal. Het is een selectie uit de twintig beste crus die Pommery tot zijn beschikking heeft. Frisheid wordt heel mooi gecombineerd met complexiteit. Een hoogstaande Champagne met grote gastronomsiche mogelijkheden!