Een whisky uit Luik voor €1000 per fles, uitgeroepen tot de 5e beste ter wereld. Deze

werd al verschillende keren bekroond door de referentiegids op dit gebied, de Whisky Bible van Jim Murray. Meerdere jaren op rij is de beste whisky van continentaal Europa, de „Belgian Owl” -distilleerderij, gevestigd in Fexe-le-Haut-Clocher (in de provincie Luik), naar een hoger niveau getild. De speciale editie „Golden Diamond”, die het resultaat is van een rijping van 11 jaar, werd in de nieuwe versie van de jaarlijkse publicatie zelfs erkend als de 5e beste whisky ter wereld.
Een onderscheiding waarmee het merk zijn producten voor export onder de aandacht kan brengen. Want na een goede start, gedreven door de nieuwigheid en het lokale aspect, had het merk van Étienne Bouillon moeite om voldoende volumes te verkopen voor zover Belgen geen grote whiskydrinkers zijn.
In 2021 kwamen Jean Collard (laboratoria met dezelfde naam) en Alain Parthoens (investeerder in biotechnologie) bij het bedrijf om te investeren en het te herkapitaliseren voor een bedrag van 3,5 miljoen euro. Sindsdien hebben ze het grootste deel van het kapitaal in handen van wat een groep is geworden. De eerste werd benoemd tot CEO, terwijl Étienne Bouillon nu tevreden is met het feit dat hij de meesterdistilleerder is.
De whisky „Diamant d'Or”, die daarom werd bekroond, heeft een toepasselijke naam omdat deze wordt verkocht in een beperkte oplage van 1000 exemplaren, voor de prijs van €1000 per fles.