Beschrijving
DE droom van elke liefhebber van zoete wijn!!! Bodegas Toro Albalá is een wijnproducent in de streek Montilla-Moriles in Andalusië, in het zuiden van Spanje. Het bedrijf werd in 1922 opgericht door Jose María Toro Albalá, maar de wortels gaan terug tot een landgoed dat in 1844 werd gesticht door Albalá's grootvader, Antonio Sánchez Prieto. Het was de eerste producent die Pedro Ximénez als wijn van één druivenras op de markt bracht, en maakt nu een reeks hoogwaardige wijnen van deze druif.De oorspronkelijke bodega en wijngaard lagen op hellingen bij Castillo de Poley, een kasteel buiten Aguilar de la Frontera. Er gaat een gerucht dat er vandaag de dag nog altijd een vat uit de oogst van 1844 van deze wijngaard in de kelder ligt.In 1922 verhuisde Jose María Toro Albalá de wijnmakerij naar het gebouw van de eerste elektriciteitscentrale in de streek Montilla-Moriles. Jose María introduceerde de naam Bodegas Toro Albalá en richtte de wijnmakerij op de Pedro Ximénez-druif, waar de streek Montilla-Moriles nu om bekendstaat.De elektriciteitscentrale blijft als thema een inspiratiebron voor de etiketten. Zo biedt Albalá een droge fino van Pedro Ximénez aan, die soms wordt verkocht in flessen die op gloeilampen lijken.In de jaren 80 kwam de wijnmakerij in handen van de huidige eigenaar en oenoloog, Antonio Sánchez Romero. Romero reserveerde 1200 eikenhouten vaten voor de rijping van azijn en verkoopt ook Arrope-siroop gemaakt van Pedro Ximenéz; beide maken deel uit van Toro Albalá's gastronomische assortiment.Albalá heeft twee belangrijke wijnmakerijen, één in Moriles en de andere in Aguilar de la Frontera. Ongeveer 30 procent van de druiven komt van eigen wijngaarden; de overige 70 procent wordt ingekocht bij lokale wijnbouwers.Toro Albalá maakt een reeks Pedro Ximenéz-wijnen met jaartal, afkomstig van één wijngaard en allemaal minstens 25 jaar gerijpt op eikenhout. Sommige dateren van vóór de Spaanse Burgeroorlog. Dankzij de technieken waarmee deze wijnen worden gemaakt, kunnen ze een alcoholpercentage van 15 procent of meer bereiken zonder te worden versterkt – in tegenstelling tot sherry.Naar verluidt is dit een van de kenmerken waardoor de wijnen van Toro Albalá zo succesvol en zo lang kunnen rijpen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 11 nov. '26
Zoekertjesnummer: a168802342
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnendon papadon papawijnenoude wijnendon papa port caskwijnen 1969don papa port caskwijnen 1980lot oude wijnenrhum don papaoude chateau wijnenwijnen petrusnmbs in Modeltreinen | H0huis te koop stekene in Huizen en Appartementen te kooptama superstar in Drumstellen en Slagwerkiglo tent in Tentenfunktion one in Luidsprekerboxenscooter koffer in Accessoires | Koffers en Tassenlandelijke spiegels in Woonaccessoires | Spiegelsfreon in Airco'sasus in Windows Laptopswishbone loopfiets in Speelgoed | Buiten | Voertuigen en Loopfietsen