Deze partij bestaat uit 12 flessen van 0,75 liter van Marcato: zes Lessini Durello 60 mesi Pas Dosè en zes Lessini Durello 60 mesi Rosè Brut, gemaakt in Veneto volgens de Metodo Champenois.

Titel:

Marcato, Marcato, Lessini Durello 60 mesi Pas Dosè x6 & 60

Geschatte waarde:

€300.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





NOTEER GOED:De afbeeldingen van onze veilingen, de flessen die daadwerkelijk te koop worden aangeboden, zijn door ons personeel vervaardigd en zijn exact de flessen die u zult ontvangen! De staat is altijd perfect.En bovendien worden alle wijnen die door ons verkocht worden, in perfecte conditie gehouden, in onze temperatuurgecontroleerde magazijnen bij 13 en 17 °C, in horizontale positie en in afwezigheid van licht.Producent: Marcato, Lessini Durello 60 mesi Pas Dosè x6 & 60 mesi Rosè Brut x6Aantal flessen: 12Grootte: 0,75 clDE MARCATO:De geschiedenis van het bedrijf begint meer dan een eeuw geleden, eind jaren negentig, toen de voorvader Francesco Marcato de eerste 5 Veneto-doren in Roncà kocht, afkomstig uit nabijgelegen Montecchia di Corsara, waar hij geboren is. Zijn zoon Giuseppe groeide de passie voor wijn van zijn vader na en begon in de veertiger jaren van de vorige eeuw wijn te produceren en te maken door te verkopen aan tavernes van de provincies Verona en Vicenza en, later, zelfstandig op de markt te brengen. De volgende generatie gaf het bedrijf een nieuwe impuls met de aankoop, aan de verkeerde kant van de jaren vijftig en zestig, van aanvullende Garganega-, Trebbiana- en Durella-wijngaarden met een totale oppervlakte van meer dan tien hectare. Aan het eind van de jaren zestig begonnen ze met bottelen. In 1991 verhoogden Giovanni, Lino en Francesco het land door andere percelen te kiezen van de Berici-gemeenten Grancona, Sarego en Brendola. Het volgende jaar begon de onkruidverwijdering en herbeplanting van een deel van de veertig hectare aangekocht, waarvan dertig hectare beplant waren met wijngaarden. Tussen 1993 en 1995 ging het Marcato-bedrijf naar het Classic-gebied van Soave, door grond te verwerven op de rug die de gemeenten Monteforte d’Alpone en Soave scheidt.De wijnen:Producent: 6x Marcato Lessini Durello 60 mesi Pas DoséLessini Durello Brut 60 maanden krijgt vijf jaar rijping in de ondergrondse caverne van de wijnkelder. Geproduceerd met de Classic Method, leert het doorzettingsvermogen, het vermogen stabiel te zijn, continuïteit, volharding. Hoe volhardend is deze mousserende wijn die in de mond wordt gewaardeerd om een zekere romigheid van de bubbel, terwijl hij tegelijk een minerale toon heeft die doet denken aan stof van de rots die, van gemiddelde lengte en kracht, op de finish aroma’s oproept die doen denken aan citrus en ananasvlees. De kleur is helder geel, het fijne mousse is dicht en voortdurend. Het complexe aroma van witte wilde bloemen en wit vruchtvleesfruit met een zoete noot van amandel en notities van geroosterd brood. De 60 maanden Classic Method Pas Dosè wordt geproduceerd met 100% Durella-druiven uit de Lessini-gebergten, Val d’Alpone en Verona, met Guyot-trainingssystemen van 7.000 wijnstokken per hectare en een opbrengst van 80 hl. De oogst is handmatig in kleine dozen, de vinificatie vindt plaats met een zachte persing van de hele druiven, de eerste gisting in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 °C, de tweede gisting, typerend voor een klassieke methode, vindt plaats in de fles en wordt gevolgd door een rijping op de dode cellen gedurende vijf jaar in de ondergrondse kelders. Medium-bodied op de tong, goed in balans tussen zuurgraad en minerale tonen met een aanhoudende finish. Bijpassend: wordt aanbevolen als aperitief en past goed bij alle vissen- en schaaldiergerechten, vooral oesters.Producent: 6x Marcato Lessini Durello 60 mesi Rosè BrutEtiket: Kwaliteitswijn met bubbelsDruivensoort: Durella en Pinot NeroProductiegebied: Veneto, Verona, Val d’AlponeOpbrengst per hectare: 80 hlBehandelingssysteem: Guyot spalier met 7000 wijnstokken per hectareOogst: handmatig in krattenVinificatie: zachte persing van de hele druiven, gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 °C en daarna tweede gisting in de flesRijping: op de dode cellen gedurende minstens 3 jaar in de ondergrondse keldersOrganoleptische kenmerken: helderroze kleur en fijn perlage. Delicaat aroma van kleine bessen en aardbeien, vergezeld van tonen van geroosterd brood. Een goede frisse afdronk. Smaakcombinatie: ideaal als aperitief, combineert goed met visgerechten en romige risotto’s. Alcoholpercentage: 12,5% Serveertemperatuur: 6-8 °CVoor de capsules tonen de niveaus en het etiket de foto's.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item