Beschrijving
3 Fonteinen – Oude Geuze – Assemblage No. 50 – Seizoen 2018/19Een blend van lambieken van verschillende leeftijden van diverse producenten, waaronder Lindemans, Boon, De Troch en 3 Fonteinen. Na de nagisting volgt een lange rijping op fles.Zoals Lorenzo Dabove, ook bekend als Kaskua, zegt, kan dit bier alleen worden gebrouwen in de Zennevallei bij Brussel. Hij is de belangrijkste bierexpert van Italië en wordt wereldwijd, maar ook door de Belgen zelf, beschouwd als een van de grootste autoriteiten op het gebied van lambiek en geuze:"Geuze 3 Fonteinen is een van de monumenten onder de bieren op basis van lambiek. Al meer dan dertig jaar bewonder ik Armand Debelder als een van de beste blenders, een waardige zoon en toegewijde leerling van zijn vader, de legendarische Gaston, die terecht bekendstaat als ‘de neus van de lambiek’. Al bij de eerste slok herkende ik zijn uitzonderlijke geuze, gemaakt van een blend van wort van Girardin, Boon en Lindemans, met een grote finesse en een uitgesprokener koolzuurgehalte dan dat van zijn gewaardeerde collega’s. Tegenwoordig heeft 3 Fonteinen een moderne filosofie omarmd door wort, ook wel lambiek genoemd, uit eigen productie te blenden en door te verhuizen van de smalle kelders in Beersel naar de grotere en elegante nieuwe locatie in het nabijgelegen Lot. Toch is er geen reden tot bezorgdheid, want ondanks de recente komst van jonge, maar gepassioneerde opvolgers, duidelijk opgeleid onder de beschermende vleugels en strenge begeleiding van Armand, zijn de kenmerkende citrusnoten van Oude Geuze 3 Fonteinen, prachtig aangevuld met aroma’s die doen denken aan de korst van brie en groene appel, nog altijd volop aanwezig."De flessen zijn altijd zorgvuldig bewaard in een kelder met ideale luchtvochtigheid. Verzending uitsluitend binnen de Europese Unie.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
3x bekeken
0x bewaard
Sinds 6 nov. '26
Zoekertjesnummer: a168607787
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenoude wijnvatenoude whiskymacallan 18springbank 18oude cognacwijnenoude wijnmacallan concept 3oude whisky flessenoude wijnoude wijnenoudebed 140 in Slaapkamer | Beddenweides te huur in Stalling en Weidegangbrouwerij de gheest in Biermerkengtx 1070 ti in Videokaartenbrommer 25 km in Brommers | Hondasalter weegschaal in Antiek | Gereedschap en Instrumentenmini autos in Minitoermotor bmw in Motoren | BMWdessel in Tuinsets en Loungesetsopel omega b in Banden en Velgen