Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG 2019, 3 flessen van 75 cl in originele houten kist.

Titel:

2019 Cà dei Frati Pietro Dal Cero - Amarone della

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





3x Cà dei Frati "Pietro Dal Cero" Amarone della Valpolicella DOCG 2019 – 75 cl met originele houten kist gegraveerd.Informatie op het etiketNaam van de wijn: Pietro Dal Cero Amarone della ValpolicellaJaar: 2019Speciale editie: Etiket "1939-2024 / 85 Jaar Wijn"Formaat: 75 cl (0,75 l) – Lot van 3 flessen in originele houten kist OWCBWijngebied: Amarone della Valpolicella DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)Producent: Gebotteld door Azienda Agricola Ca' dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli Viticoltori S.S. Agr. (Sirmione - Brescia, Lombardije, Italië)Druivenrassen: Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina traditioneel gedroogdAlcoholpercentage: 16% vol.Organoleptische kenmerken volgens notitiesZicht: Diep robijnrood, intens en diep, met granaatreflexen van grote glans.Geuren: Explosief, complex en elegant. Opent met uitgesproken aroma’s van kersconfit, pruim, amarena in alcohol en gedroogde pruim, gevolgd door verfijnde tonen van pure chocolade, cacaapoeder, geroosterde koffie, tabak en zoete specerijen.Smaak: In de mond krachtig, warm en balsamisch. De structuur is imposant maar gedragen door zijdezachte tannines en een uitzonderlijke minerale frisheid die het alcoholgehalte balanceert, met een eindeloos lange finale.Voedings-/kuitelementenGastronomische combinatiesGrote wildgerechten en jacht (everzwijn, ree)Stoof- en braadstukken gemaakt met Amarone, suddende rundvleesExtra-ouderwetse kazen (bijv. Parmigiano Reggiano ouder dan 36 maanden) en complexe blauwe kazen (Gorgonzola pittig)Ook perfect als “meditatiewijn” na de maaltijdServeringGebruikt glas: Ruim en capaciteitvol glas, tipo Balon voor grote rode wijn.Serveertemperatuur: 18 – 20 °C (ongeveer 1–2 uur voor openen bespreken aanbevolen).Achtergrond over wijngaarden en producentEen eerbetoon aan de oorsprong: Deze wijn is het eerbetoon dat de zonen Igino, Gian Franco en Anna Maria hebben willen wijden aan hun vader Pietro Dal Cero, oprichter van de moderne wijngaard en oorspronkelijk uit Valpolicella (Luxinum/Tregnago), vóór de familie verhuisde naar Sirmione aan het Gardameer.Veroudering en rijping: Geproduceerd alleen in de beste jaargangen uit wijngaarden in de gemeente Tregnago, volgt de Amarone Pietro Dal Cero een lang droogproces van druiven van meer dan 4 maanden, gevolgd door een rijping van 24 maanden in houten vaten en een lange rustperiode in de fles.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item