Beschrijving
2019 Pêra-Manca Red 1 x 0,75L1 FlesRegio AlentejoWINEMAKERS: Pedro Baptista & Duarte Lopes.PUBLIEK/ADVISERING96 Punten, Revista Adega (2018 oogst)93 Punten, Wine Spectator (2014 oogst)91 Punten, Wine & Spirits Magazine (2014 oogst)18,5 Punten, Best of the Year 2019, Vinho Grandes Escolhas (2014 oogst)17,5 Punten, Jancis Robinson (2015 oogst)94 Punten, Wine Enthusiast (2011 oogst)18,5 Punten, Revista de Vinhos (2011 oogst)93 Punten, Tom Cannavan (2007 oogst)17,5 Punten, Vinum Magazine (2007 oogst)WIJNVARIËTEITEN: Aragonez & Trincadeira.VINIFICATIEGemaakt van Aragonez- en Trincadeira-druiven, zorgvuldig geoogst en geselecteerd. De druiven komen van geselecteerde percelen in wijngaarden ouder dan 30 jaar, waar de rijping zacht verloopt, zonder overmatige waterschade, waardoor het aromatische potentieel en extractkenmerk van de druivensoorten behouden blijven. Bij de gewenste rijpheidsfase worden de druiven geoogst en naar de wijnmakerij gebracht, waar het technologische proces begint met volledig destemming, zorgvuldige optische selectie en lichte kneuzing. Gisting vindt plaats in Franse eiken vaten onder gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een langdurige post-fermentatieve maceratie. Eeuwig rijpt op achttien maanden in Franse eiken vaten, gevolgd door flesrijping in de kelders van het Cartuxa-klooster. Deze wijn heeft geen tartarische stabilisatie ondergaan.SMAKERIGINGVol, complex en elegant, met aroma’s van rozijnen, fruit en essences uit de rijpingshout. Door de hoge kwaliteit van de tannines en het gebruikte hout heeft deze wijn een grote houdbaarheid; het heeft wat tijd nodig om zijn volle potentieel te tonen.SERVERINGIdeaal om rood vlees, geroosterd vlees en gegrild vlees te begeleiden. Bewaar op een koele, droge plek, uit het licht en zonder temperatuurschommelingen. Serveer op een temperatuur tussen 16°C en 18°C. Matig consumeren.BESCHRIJVINGAchter Adega Cartuxa [Cartuxa-wijnmakerij] schuilt een grote familie, de Eugénio de Almeida-familie. Laten we teruggaan naar 1913, het jaar waarin Vasco Maria werd geboren in een van de invloedrijkste families van de 19e eeuw. Geboren in Lissabon, legde hij al snel banden met Évora en Alentejo, waar de familie een uitgestrekt erfgoed bezat. Vasco Maria beschouwde mensen altijd als de meest waardevolle variabele waarop hij al zijn inspanningen baseerde. Dit omvatte het revitaliseren van de wijnmakerij en het planten van een uitgestrekt gebied olijfbomen op slechts enkele kilometers van Évora, wat heeft geleid tot de wijnen en olijfolien die tot op de dag van vandaag geproduceerd worden.Om betekenis te geven aan het erfgoed van zijn voorgangers, creëerde Vasco Maria Eugénio de Almeida in 1963 de Eugénio de Almeida Foundation, aan wie hij al zijn bezittingen schonk en die de missie kreeg om de culturele, educatieve, sociale en spirituele ontwikkeling van de Évora-regio te bevorderen. Wat de Eugénio de Almeida Foundation in staat stelt het humanitaire droom van zijn oprichter waar te maken, of het nu gaat om projecten en activiteiten voor de gemeenschap, of via financiële ondersteuning aan instellingen en individuen, is vooral de productie van wijnen en olijfolie van Adega Cartuxa [Cartuxa-wijnmakerij] en Lagar Cartuxa [Cartuxa-olijfmolen].Het wijngaardgebied van de Eugénio de Almeida Foundation bestaat uit de wijngaarden van de landgoederen Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta en Quinta de Valbom. De Foundation heeft meer dan 600 hectare eigen teeltgebied, met wijngaarden in een voortdurend vernieuwings- en reconversieproces.Het uitgangspunt voor alle wijnproductie van de Foundation is de kwaliteit van de grondstof. De normen die gelden voor de kwaliteit van de druiven zijn zeer veeleisend, en er wordt een zorgvuldige analyse en selectie van percelen gemaakt (wat betreft de aard van de bodem, reliëf, zonne-expositie), van de gebruikte variëteiten en van alle overige technische ingrepen aan de plant tijdens de productie van het fruit.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De jaartallenstempel(s) die je op de foto's ziet, kan/of kunnen afwijken van die op jouw fles(sen).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 okt. '26
Zoekertjesnummer: a167664592
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenmolenberg 2019wijnenoude wijnengouden carolus whisky 2019wijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavalot oude wijnenimpulse motor in Elektrische fietsenmountainbike 24 inch in Fietsen | Mountainbikes en ATBkroonluster in Lampen | Kroonluchterselan ski in Ski�n en Langlaufenriello brander in Verwarming en Radiatorentiny boek in Kinderboeken | Jeugd | onder 10 jaarvolvo xc60 d4 in Volvomiele ovens in Ovensmercedes vito w638 in Carrosseriegrenen rek in Kasten | Stellingkasten