Geen foto
Tip: Vraag de verkoper of je de foto's kunt zien
Beschrijving
Domaine Jean-Louis Chave wordt vaak aangeduid als de «Papa van Hermitage». Vanaf het kleine dorp Mauves, net ten zuiden van de AOC Hermitage, in het noorden van de Rhône, vertegenwoordigen de wijnen van Chave — op zeer traditionele wijze vervaardigd — de top van de hiërarchie binnen de Hermitage-denominatie. Het wijnhuis bezit percelen in de zeven 'lieux-dits' van de beroemde granieten heuvel Hermitage, waardoor ze wijnen kunnen maken met een uitzonderlijke complexiteit en finesse.Het Domaine Chave werd in de 15e eeuw opgericht en heeft door de eeuwen heen een ongelooflijke opvolging van getalenteerde wijnmakers gekend. Gérard Chave leidde het domein tot hij geleidelijk het stokje overdroeg aan zijn zoon, Jean-Louis Chave.De vinificatie om deze grote wijn te maken gebeurt in drie grote fudres van eik en de rijping daarna vindt plaats in kleine Franse eikenhouten vaten, waarbij tussen de 20% en 30% nieuw hout per jaar wordt gebruikt. Vervolgens worden de wijnen in tanks geblend en gebotteld zonder filtratie. Indien nodig ondergaan ze een lichte klaring met eiwit voor het bottelen.Deze lot bestaat uit drie flessen uit de jaargangen 2005, 2006 en 2007 van zijn Hermitage.Het is een buitengewone wijn met een ongelooflijke energie, een volle body en een kern van zwarte pruim, zwarte bes en kers in infusie. De afdronk is krachtig maar uitzonderlijk goed gedefinieerd, met een verbluffende lengte en precisie dankzij perfect geïntegreerde tannines.De drie flessen zijn perfect om nu te drinken of verder te bewaren. Ze zijn altijd bewaard geweest in een klimaatkastige wijnkelder (16°C) en met het juiste vochtigheidsniveau (85%) voor de best mogelijke bewaring.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
1x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 okt. '26
Zoekertjesnummer: a167664086
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnencotes du rhonebordeaux 2005wijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruslouis xiiiwijnen cavahoreca oven in Ovenshonda 150cc in Quads en Trikesappartement te koop borgerhout in Huizen en Appartementen te koopdas boot in Dvd's | Actiezonnescherm doek in Zonneschermenin diest in Zwembad-toebehorenemaille bord duvel in Biermerkengordijnen stoffen in Stoffen en Lappeneen toog in Barrenolievat pomp in Autogereedschap